Estery jsou takové organické sloučeniny, které vznikají nahrazením vodíku hydroxylové skupiny (OH) karboxylové kyseliny nějakým organickým radikálem, jak je uvedeno níže:
IUPAC (Mezinárodní unie pro čistou a aplikovanou chemii) stanoví, že oficiální nomenklatura sloučenin patřících do této skupiny musí dodržovat následující pravidlo:
Nepřestávejte... Po reklamě je toho víc;)
Vzhledem k tomu, že jsou odvozeny od karboxylových kyselin, existuje pro estery obvyklá (neoficiální) nomenklatura, která odkazuje na obvyklý název kyseliny a mění pouze koncovku. ich za akt. Viz příklady níže:
Chcete odkazovat na tento text ve školní nebo akademické práci? Dívej se:
FOGAÇA, Jennifer Rocha Vargas. „Nomenklatura esterů“; Brazilská škola. K dispozici v: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/nomenclatura-dos-Esteres.htm. Zpřístupněno 28. června 2021.
Zjistěte více o klasifikaci esterů v lipidech, také známých jako lipidy, lipidy a lipidy, které tvoří oleje a tuky živočišného a rostlinného původu.
Karboxylová funkční skupina, karboxylové kyseliny, kyselina ethanová, kyselina octová, ocet, kyselina methanová, kyselina mravenčí, kyselina benzoová, fungicid, nízkomolekulární karboxylové kyseliny.
Poznejte kyselinu octovou nebo kyselinu ethanovou, která je hlavní složkou octa. Podívejte se na jeho vlastnosti, způsoby získávání a další průmyslové aplikace.