Živá hmota se skládá z anorganické molekulyza organické molekuly a tím ionty.
Ke klasifikaci mezi anorganickými a organickými látkami došlo v polovině 18. století a bylo řečeno, že první skupinu tvořily sloučeniny minerálního původu, bez života. Skupina organických sloučenin na druhé straně pocházela z živých rostlinných a živočišných organismů. Tento koncept se však postupem času stal nesprávným, protože některé organické látky byly syntetizovány také v laboratoři.
Tím pádem, anorganické molekuly stalo se ty, které neobsahují prvek uhlík (s některými výjimkami, jako je oxid uhličitý (CO2)).
Již organické molekuly jsou ty, ve kterých je hlavní složkou uhlík, který je spojován hlavně s atomy vodík (H) a také síra (S), fosfor (P), dusík (N) a kyslík (O).
THE voda (H2Ó) je anorganická molekula velmi důležité a je nejhojnější, protože odpovídá téměř polovině celé ústavy živé hmoty v přírodě. Tvoří více než 70% našeho těla a je přítomný v mnoha reakcích, které vznikají a udržují život. Například proces hnojení je usnadněn hydrolýzou, což je chemická reakce, při které se vazba rozbije přidáním molekuly vody. Bez vody by také nedocházelo k přenosu kyslíku z krve a živin do buněk.
Voda je také přítomna při údržbě rostlin, protože bez ní by nebyl žádný proces fotosyntéza který provádí výživu rostlin.
Ve vodě je jich několik ionty, což jsou atomy nebo skupiny atomů, které mají kladný elektronický náboj (kationty) nebo záporný náboj (anionty). Tyto ionty jsou v živých bytostech přítomny v menším množství, což odpovídá přibližně 1%, ale jsou také nezbytné pro udržení života.
Například sodíkový kation (Na+), které lze přijímat solí (NaCl), rybami a masem, je odpovědné za regulaci tělesných tekutin. Nedostatek tohoto iontu může způsobit úzkost, průjem a oběhové problémy. Jeho přebytek je samozřejmě také špatný a může vést k zadržování moči, žízni a otokům.
Vápník (Tady2+) tvoří 90% našich kostí a zubů a je odpovědný za posílení kostní struktury a také působí jako svalový relaxant. Jeho nedostatek vede k tetanu, svalovým křečím a osteoporóze, jeho nadbytek vede ke svalové relaxaci, bolestem kostí a ledvinovým kamenům.
To jsou jen dva z mnoha příkladů iontů, které jsou součástí chemického složení živé hmoty.
Ale, molekuly, které jsou nejvíce přítomné v živých organismech, jsou organické molekuly. Například naše tělo je tvořeno více než 60% hmotnostních organických sloučenin. Na membrány červených a bílých krvinek naší krve jsou tvořeny lipidy a bílkovinami, což jsou organické molekuly. Samotná DNA, která přenáší dědičné vlastnosti každého druhu, je v zásadě tvořena bílkovinami.
THE glukóza produkovaný fotosyntézou je tvořen pouze uhlíky, vodíky a kyslíky (C.6H12Ó6), to znamená, že je to organická molekula.
Ó mateřské mléko je bohatý na vodu a různé organické chemické sloučeniny, jako jsou sacharidy, bílkoviny, tuky a vitamíny.
Ovoce a zelenina, semena a zrna, mléčné výrobky a maso jsou potraviny skládající se z jedné nebo více živin, jako jsou vitamíny, sacharidy, lipidy (tuky), bílkoviny, minerální soli a voda, které musíme přijímat, aby naše tělo fungovalo pravidelně.
Důležitost organických molekul pro živou hmotu se ukazuje prostřednictvím uhlíkový cyklus, ve kterém tok energie a organické hmoty udržuje biologickou rovnováhu a recykluje prvek uhlík.
Autor: Jennifer Fogaça
Vystudoval chemii
Zdroj: Brazilská škola - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/constituicao-quimica-materia-viva.htm
