إن فكرة إنهاء البطن جذابة للغاية بالنسبة للنساء ، ولهذا فإنهن يبذلن جهودًا كبيرة. يقول البعض أن الأرز الأسود يمكن أن يحل مشكلة دهون البطن ، لكن هل مجرد تغيير لون هذه الحبوب يجعلها أقل سعرات حرارية؟
ابحث عن الإجابة من خلال مقارنة تركيبة الأرز الأسود والأرز البني (حتى ذلك الحين يعتبر الأكثر صحة).
* تم إجراء التحليل لنسبة 100 جرام من كل نوع أرز.
يؤكد تحليل السعرات الحرارية ، الذي تم إجراؤه لكلا النوعين من الأرز ، الافتراض: الأرز الأسود هو بالفعل أقل سعرات حرارية. قارن القيم:
الأرز الأسود: 346 ليمون
الأرز البني: 360 كالوري
يمكن أن تحدث 14 سعرة حرارية فرقًا على مدار الأيام ، مع الأخذ في الاعتبار أن الأرز هو غذاء يومي. يمكن ملاحظة هذا الاختلاف في تناقص أعداد اللهاية.
بالنسبة لأولئك الذين يعانون من الإمساك ، لدينا نصيحة رائعة: يحتوي الأرز الأسود على ألياف أكثر من الحبوب الكاملة. يسبب توقف الأمعاء الانزعاج والتهيج ، وبالمناسبة ، هذا هو أحد العوامل التي تساهم في زيادة الحجم في منطقة البطن.
الأرز الأسود: 8.4 جرام ألياف
الأرز البني: 4.8 جرام ألياف
ما يقرب من 50 ٪ من الألياف الموجودة في الأرز الأسود ستسهل العبور المعوي. وهذا ليس كل شيء ، فالأطعمة الغنية بالألياف أكثر تركيزًا ، أي أن أجزاء صغيرة من الأرز الأسود تكفي لإخماد جوعك وتعطيك الشعور بالشبع.
عندما يتعلق الأمر بالمغنيسيوم (Mg) ، المعدن المسؤول عن تثبيت الكالسيوم في العظام ، فلا شك أن الأرز الأسود هو الخيار الأفضل.
الأرز الأسود: 190 مجم ملجم
الأرز البني: 110 ملجم
تتمثل ميزة الأرز البني في استبدال الطاقة ، وذلك بفضل كمية الكربوهيدرات (77.5 جم) وهي أكبر مقارنة بالأرز الأسود (72 جم). نصيحة جيدة لمن يمارسون الرياضة يوميًا.
بقلم ليريا ألفيس
تخرج في الكيمياء
مصدر: مدرسة البرازيل - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/arroz-preto-ou-integral-qual-melhor-pedida.htm
