في دراسة الديناميكا الحرارية ، تبين أن التبخر ظاهرة فيزيائية تحدث في أي درجة حرارة ، حيث يتعرض السطح للبيئة. ومن الصحيح إذن أن نقول إنه بدون توفير الحرارة للماء سوف يتبخر. يحدث التبخر لأن الجزيئات ذات السرعة الأكبر تكون قادرة على الهروب عبر السطح الحر للسائل. وهكذا ، في التبخر ، تنخفض درجة حرارة السائل ، لأنه عندما تهرب الجزيئات ذات السرعة الأكبر ، تنخفض الطاقة الحركية.
عندما يتم وضع كمية معينة من الماء في وعاء مغلق ، عند درجة حرارة معينة ، تبدأ عملية تبخير الماء الموجود في الحاوية قريبًا. بعد مرور بعض الوقت ، سيتوقف التبخر داخل الحاوية المعزولة. عندما يتوقف التبخر داخل الحاوية المعزولة ، سيتم تشبعها بالبخار ، أي أنها ستكون مليئة ببخار الماء.
الضغط الداخلي في الحاوية يمارسه بخار الماء نفسه ، وبالتالي فإن الضغط الداخلي أقصى ضغط للبخار ويتم استدعاء البخار الموجود في الحاوية تشبع البخار. إذا ارتفعت درجة حرارة السائل ، سيبدأ في التبخر مرة أخرى ؛ نتيجة لذلك ، سيزداد الضغط الداخلي أيضًا.
بهذا نستنتج أن:
زيادة درجة الحرارة
⇓
تزداد الطاقة الحركية للجزيئات
⇓
المزيد من الجزيئات تهرب من سطح السائل
⇓
المزيد من البخار
⇓
يزيد الضغط
بقلم دوميتيانو ماركيز
تخرج في الفيزياء
مصدر: مدرسة البرازيل - https://brasilescola.uol.com.br/fisica/o-que-pressao-maxima-vapor.htm