كائننا الحي لديه ديناميكية تشبه في جزء منها آلة. ومع ذلك ، على عكس الآلات ، فإن أجسامنا لديها القدرة على إعادة تدوير نفسها. لذا ، كن مطمئنًا أن جسمك ليس كما كان قبل عام ، ولن يكون هو نفسه العام المقبل!
يمكن اعتبار هذه العلاقة من التجديد المستمر وآثارها العضوية العامل الرئيسي لما نعترف به على أنه الحياة!
ينفق كل كائن حي الطاقة في جميع الأوقات للحفاظ على الأنشطة المختلفة التي يقوم بها الكائن الحي. تتبادل خلايانا باستمرار ذراتها ومكوناتها الجزيئية. يتحلل جزء كبير من المواد الخلوية بحيث يمكن تصنيع مواد جديدة. يتم هذا النشاط المكثف لبناء وتفكيك المواد باستخدام الطاقة التي يتم الحصول عليها من خلال تحلل المغذيات العضوية. هذه الديناميكية الجسدية التي تحدث داخل كل خلية تشكل عملية التمثيل الغذائي ، والتي تعني في اليونانية التغيير.
يمكن تقسيم هذا الإجراء الأيضي إلى جزأين:
إنتاج مواد جديدة من مواد أخرى أبسط ، مثل تخليق البروتين ، تتكون من الأحماض الأمينية والتفاعلات التي تؤدي إلى تخزين الطاقة ، والمعروفة باسم بناء. مثال على هذه العملية الابتنائية يكمن في تخليق البروتينات داخل الأنسجة العضلية من الأحماض الأمينية ، وفي تكوين مخازن الجليكوجين من خلال تجميع جزيئات الجلوكوز.
يحتاج الابتنائية ، في عملية بنائه ، إلى عرض للطاقة والركائز (جزيئات أصغر) كافية لسرعة تفاعلاته. وبالتالي ، فإن عملية الاستقلاب هي العملية المسؤولة عن نمو وتجديد وصيانة مختلف الأنسجة والأعضاء الموجودة في الجسم.
لا تتوقف الان... هناك المزيد بعد الإعلان ؛)
تُعرف عملية تحلل المواد المعقدة إلى مواد أبسط ، مثل تكسير جزيء الجلوكوز وتحويله إلى طاقة وماء وغاز الكربون ، باسم التقويض. عملية الهضم هي مثال على التقويض ، لأنها تحول المغذيات الكبيرة الموجودة في الطعام إلى مغذيات دقيقة قابلة للامتصاص. يحدث الهدم أيضًا عندما يكون الجسم بدون طاقة كافية ويسعى إلى تدميره الأنسجة والاحتياطيات الخاصة بهم ، وإطلاق الأحماض الأمينية والجلوكوز التي سيتم تحويلها إلى طاقة.
يتم تنظيم التمثيل الغذائي من خلال النظام الهرموني ، والهرمونات التقويضية الرئيسية هي قشر الكظر (ACTH) الذي يسبب إفراز هرمونات القشرانيات السكرية ، من بينها الكورتيزول. هرمونات الابتنائية الرئيسية هي هرمون النمو (GH) والتستوستيرون والأنسولين.
الأمر يستحق نصيحة: إن خطر بعض الوجبات السريعة هو أن الشخص لا يفقد الدهون فقط ، بل يفقد كتلة العضلات ، وفقدان كتلة العضلات ، يغير عملية التمثيل الغذائي لديه ، ويحصل على تأثير الأكورديون. من أجل إنقاص الوزن بشكل صحيح ، هناك حاجة إلى تقليل السعرات الحرارية وزيادة النشاط البدني. بعد مرور بعض الوقت ، يعتاد الكائن الحي على هذا الواقع الجديد ، ويتطلب طاقة أقل لوظائفه الحيوية ، وبالتالي ، بطبيعة الحال ، يستقر التمثيل الغذائي.
فابريسيو ألفيس فيريرا
تخرج في علم الأحياء
فريق مدرسة البرازيل
هل ترغب في الإشارة إلى هذا النص في مدرسة أو عمل أكاديمي؟ نظرة:
فيريرا ، فابريسيو ألفيس. "التمثيل الغذائي"؛ مدرسة البرازيل. متوفر في: https://brasilescola.uol.com.br/biologia/o-metabolismo.htm. تم الوصول إليه في 27 يونيو 2021.