ا 70٪ كحول يستخدم للتنظيف في أماكن مختلفة.، بشكل رئيسي من المؤسسات التجارية التي تقدم الطعام. أحد تلك الأماكن هو مقاصف المدرسةالتي توفر الطعام لعدد كبير جدًا من الأطفال والمراهقين.
الأطفال دون سن الخامسة أكثر عرضة للإصابة بالتعاقد الأمراض من خلال الطعام. علاوة على ذلك، كثير من الشباب لديهم مشاكل في جهاز المناعة مما يجعلها أيضًا عرضة لهذا النوع من التلوث. هذه المخاطر خطيرة ويمكن أن تؤدي إلى الوفاة.
اقرأ أيضا: نصائح لتجنب التسمم والتسمم
كيف يتم تنظيف الكانتين؟
لذلك ، فإن "دليل المقاصف المدرسية الصحية: تعزيز الأكل الصحي"من وزارة الصحة بطريقة مفصلة للغاية وهي معايير النظافة والنظافة التي يحتاج مقصف المدرسة إلى اعتمادها. من بينها ، لدينا التنظيف المستمر للمرافق (الجدران والأسقف والمصارف والأرضيات والمصابيح والأبواب والنوافذ وما إلى ذلك) والمعدات والأواني المستخدمة.
يجب أن يكون التنظيف مصنوع من الصابون والماء، ولكن الصرف الصحي يحتاج أيضًا إلى عملية التطهير لقتل بكتيريا لا يتم إزالتها بالماء والصابون فقط. يمكن إجراء هذا التطهير بالمبيض المخفف في الماء (10 مل إلى 1 لتر من الماء) و مع 70٪ كحول. يستخدم هذا الكحول أيضًا في الكافتيريا من قبل الموظفين بعد غسل أيديهم ، خاصة عند الذهاب إلى الحمام.
نرى أيضا: ماء الصابون أم جل الكحول: أيهما أكثر فاعلية؟
كيف تحصل على 70٪ كحول؟
الأمر بسيط للغاية ، ما عليك سوى اتباع الإرشادات أدناه:
1. ضع 3 لترات من 92.8٪ كحول في وعاء نظيف وجاف جدًا ؛
2. أضف لترًا واحدًا من الماء المصفى أو المغلي ؛
3. تخلط جيدا وانطلق!
من المهم أن تعرف أن هذا المنتج يحتوي على صلاحية 24 فقط ساعات ، لذلك قم فقط بالمبلغ الذي ستستخدمه في اليوم. النسبة بين الماء والكحول 92.8٪ هي 1: 3 ، لذا يمكنك استخدام مقاييس أخرى حسب احتياجاتك. على سبيل المثال ، يمكن أن تكون ثلاثة أكواب من 92.8٪ كحول في كوب واحد من الماء وما إلى ذلك.
لمعرفة الإجراءات الأخرى لتنظيف وتعقيم المقصف ، اقرأ المقال "نظافة الطعام في مقاصف المدارس”.
بقلم جينيفر فوغاسا
تخرج في الكيمياء
مصدر: مدرسة البرازيل - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/como-fazer-alcool-70-para-limpar-as-cantinas-escolares.htm
