من أجل التطور ، يستخلص النبات المغذيات الكبيرة والمغذيات الدقيقة من التربة ، والتي تتكون من ذرات العناصر الكيميائية التي تتكون منها أنسجتها. تستهلك المغذيات الدقيقة بكميات صغيرة ، بينما تستهلك المغذيات الكبيرة المقدار على نطاق واسع وتتكون أساسًا من الكربون والهيدروجين والأكسجين ، ويتم الحصول عليها عن طريق ثاني أكسيد الكربون (كو2) موجودة في الهواء والماء (H2س).
العناصر الأساسية الأخرى لنمو النبات هي: الكبريت والنيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم. تتم إزالة هذه العناصر الغذائية من التربة وبعد ذلك ، عندما تموت النباتات ، فإنها تتحلل وتعود هذه العناصر الغذائية للتربة ، والتي ستمكن النباتات الأخرى من استخدام هذه العناصر الغذائية تصرف بنضج.
ومع ذلك ، يتدخل الإنسان في هذه الدورة ، ويحصد المحاصيل. لذلك ، مع مرور الوقت ، ستختفي العناصر الغذائية الموجودة في الأرض ، مما يؤدي إلى إفقار التربة التي لم يعد من الممكن استخدامها للزراعة. وبالتالي ، من الضروري أن يقوم الإنسان نفسه بإثراء التربة بهذه العناصر الغذائية. يتم ذلك من خلال اسمدة، يمكن أن يكون عضوي أو غير عضوي.
انظر أدناه ما يميز هذين النوعين من الأسمدة وأيهما يعتبر الأفضل:
- سماد عضوي:هي أسمدة يتم الحصول عليها من مواد من أصل نباتي أو حيواني، مثل السماد الطبيعي والطحين وتفل قصب السكر والقشور وبقايا الخضروات المتحللة أو التي لا تزال في مرحلة التحلل. تخضع هذه المواد للتحلل ويمكن أن ينتجها الإنسان من خلال سماد.
تتمثل إحدى مزايا الأسمدة العضوية في إعادة تدوير النفايات البلدية الصلبة الحضرية ذات الأصل العضوي ، مع التسميد. من الممكن أيضًا إعادة تدوير هذه النفايات التي يتم التخلص منها مع الحمأة المتولدة في محطات معالجة مياه الصرف الصحي المحلية ، وبالتالي تقليل النفايات الناتجة. بالإضافة إلى ذلك ، لا يزال هناك انخفاض في كمية النفايات العضوية (التي تترسب في الأنهار) والطين (الذي يتسلل إلى التربة ويصل إلى المياه الجوفية).
في عملية التسميد ، يتم فصل المادة العضوية وتعريضها لمعاملة تتكون من مرحلتين أساسيتين: أ الهضم (التخمر الناجم عن الكائنات الحية الدقيقة ، وأهمها البكتيريا والفطريات والفطريات الشعاعية. في هذه المرحلة ، تصل المادة إلى حالة الاستقرار الحيوي والتحلل لم يكتمل بعد) و إنضاج (تصل الكتلة في التخمير إلى الترطيب ، مما يؤدي إلى ظهور كتلة تسمى الدبال، الحالة التي يتم فيها تقديم السماد كمحسّن للتربة وسماد).
يتم استدعاء السماد المتولد مجمع. إنه غني بالمغذيات الكبيرة ويحتوي ، في جرعات قليلة ، على المغذيات الدقيقة أيضًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يزيد من النباتات البكتيرية والحيوانات الدقيقة ، وهو أمر ضروري في تكوين الدبال.
- سماد غير عضوي:هي الأسمدة التي يتم الحصول عليها من استخراج المعادن أو تكرير البترول. بعض الأمثلة هي: فوسفات شيلي ، الكربونات ، الكلوريدات والملح الصخري.
وتتمثل ميزة هذا النوع من الأسمدة في أنه ، نظرًا لأنها في شكل أيوني ، فإن النباتات تمتص العناصر الغذائية بسهولة أكبر وتكون النتيجة أسرع.
علاوة على ذلك ، لديهم تركيبة كيميائية محددة والتركيبات العضوية ليست كذلك ؛ بحيث يمكن إجراء حسابات دقيقة معهم على الكمية التي سيتم استخدامها في كل حالة. هذا مهم للغاية لأن الاستخدام المفرط للأسمدة غير العضوية يمكن أن يسبب كوارث بيئية مثل تغيير في التركيب الكيميائي للتربة ، مما يجعلها أقل إنتاجية ، وعلى المدى الطويل ، يتسبب في تلف النظام البيئي.
لهذا السبب يدعو العديد من دعاة حماية البيئة إلى استخدام الأسمدة العضوية ، قائلين إنها لا تشكل أي مخاطر بيئية. ومع ذلك ، يقول أولئك الذين يدافعون عن الأسمدة غير العضوية أن الأسمدة العضوية صالحة فقط للمحاصيل الصغيرة ويمكن أن تلوث التربة إذا كانت هناك عوامل معدية في براز الحيوانات.
تتمثل إحدى طرق الخروج ، في الحالة الأخيرة ، في استخدام نفايات الخضروات فقط لإنتاج الأسمدة العضوية. لكن من الطرق الجيدة للتعويض عن الآثار السلبية لكل طريقة إخصاب هي معرفة خصائص التربة التي تعمل عليها وتنفيذ مزيج متوازن من كل ذلك التقنيات.
بقلم جينيفر فوغاسا
تخرج في الكيمياء
مصدر: مدرسة البرازيل - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/adubos-organicos-inorganicos.htm