الأنهيدريدات العضوية هي مركبات مشتقة من تفاعلات الجفاف للأحماض الكربوكسيلية. ومن هنا أصل اسمها ، مثل أنهيدروسفي اليونانية يعني "لا ماء".
وهكذا ، في تفاعل تكوين أنهيدريد ، يتفاعل جزيئين من حمض الكربوكسيل لتكوين جزيء أنهيدريد. فيما يلي مثال على تكوين أهم أنهيدريد أو أنهيدريد الخل أو أنهيدريد إيثانويك:
تفاعل تكوين أنهيدريد الخليك.
وبالتالي ، فإن المجموعة الوظيفية المميزة للأنهيدريدات هي:
المجموعة الوظيفية من أنهيدريد.
هناك أنهيدريدات عادية أو متناظرة تشبه أنهيدريد الخل ، وقد سميت بهذا الاسم لأن جذورها متماثلة. إذا كانت الجذور مختلفة ، نقول أن الأنهيدريد مختلط. أيضا ، هناك أنهيدريدات دورية.
التسميات الرسمية للأنهيدريدات ، وفقًا لـ IUPAC (الاتحاد الدولي للكيمياء البحتة و التطبيقية) ، على أساس الحمض الذي تشكلت منه ، أي تم استبدال كلمة "حمض" بـ "أنهيدريد". على سبيل المثال ، في الحالة الموضحة أعلاه ، كان حمض المصدر عبارة عن حمض إيثانويك أو حمض أسيتيك ، وبالتالي فإن أنهيدريد الناتج كان أنهيدريد إيثانويك أو أنهيدريد أسيتيك.
هيكل هذه التسمية هو كما يلي:
التسمية الرسمية للأنهيدريدات.
انظر إلى الامثله:
كما ذكرنا سابقًا ، يعتبر أنهيدريد الخل مهمًا جدًا ، حيث يتم استخدامه للحصول على حمض أسيتيل الساليسيليك (ASA) ، المعروف باسم الأسبرين ويستخدم كمضاد للحرارة.
أمثلة على تسمية بعض أنهيدريد.
بقلم جينيفر فوغاسا
تخرج في الكيمياء
مصدر: مدرسة البرازيل - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/anidridos-organicos.htm