الماء مادة لها العديد من الخصائص المثيرة للاهتمام والتي تفيد الحياة بشكل كبير ، أحدها هو التوتر السطحي.
ال التوتر السطحي للماء هي نتيجة روابط هيدروجينية، وهي قوى بين الجزيئات ناتجة عن جذب الهيدروجين من جزيئات ماء معينة (وهي الأقطاب الموجبة (H+)) مع الأكسجين للجزيئات المجاورة (وهي الأقطاب السالبة (O-)).
ومع ذلك ، فإن القوة الجاذبة للجزيئات على سطح الماء يختلف عن القوة التي تحدث بين الجزيئات أسفل السطح. هذا لأن الأخير ينجذب إلى جزيئات الماء الأخرى في جميع الاتجاهات: لأعلى ولأسفل ولليسار ولليمين وللأمام وللخلف. هذا يعني أنهم يجذبون بعضهم البعض بنفس القوة.
أما بالنسبة لجزيئات السطح ، فلا يوجد فوقها جزيئات ، لذا فإن روابطها الهيدروجينية تقتصر على الجزيئات الموجودة في الجانب والأسفل. هذا التفاوت في عوامل الجذب السطحية يخلق قوة على هذه الجزيئات ويؤدي إلى تقلص السائل ، مما يتسبب في يسمى التوتر السطحي ، والذي يعمل كطبقة رقيقة ، أو كغشاء مرن رقيق على السطح. من الماء.
التوتر السطحي للماء هو الأعلى بين جميع السوائل ، ويساوي 7.2. 109 لا. م-1.
هذا يفسر عدة ظواهر. من بينها ، أهمها:
- الشكل الكروي لقطرات الماء:
- يمكن لبعض الحشرات أن تمشي على الماء. حتى في البحيرات ، هناك مجموعتان من الكائنات الحية الدقيقة: النيوستونات ، وهي البكتيريا والفطريات والطحالب. و pleustons تتكون من النباتات المتفوقة وبعض الحيوانات الصغيرة ، مثل اليرقات والقشريات. يتم الحفاظ على هذه المجتمعات من خلال التوتر السطحي للمياه.
- هذه الظاهرة تشرح السبب أيضًا الأشياء الصغيرة، مثل شفرات الحلاقة والمشابك (المصنوعة من الفولاذ وبالتالي لها كثافة تقريبية 8 جم / سم3), لا تغرق عند وضعها أفقيًا فوق الماء.
بقلم جينيفر فوغاسا
تخرج في الكيمياء
مصدر: مدرسة البرازيل - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/tensao-superficial-agua.htm