كيفية اختيار الأطعمة لبناء صندوق غداء متوازن

لبناء أ حقيبة الغداء صحي، الحل المثالي هو الهروب من الأطعمة الصناعية والمعالجة بإفراط. بالإضافة إلى ذلك ، يوصي خبراء التغذية بتوازن الغداء المدرسي ، حيث يتم تناوله خمس مرات في الأسبوع. لهذا ، يجب أن تتكون من المجموعات الغذائية الثلاث.

المجموعات الغذائية التي يجب أن تكون في صندوق الغداء

• أغذية البناء

هي الأطعمة المسؤولة عن تكوين وبناء أجسامنا. تشمل البروتينات عموما. الأطعمة في هذه المجموعة التي عادةً ما أضعها في علب الغداء هي:

- حليب

- الزبادي.

- أجبان بيضاء

- بيض.

اقرأ أيضا: حساسية من بروتين حليب البقر (APLV)

• أغذية تنظيمية

الأطعمة هي المسؤولة عن أعمالنا حصانة وهذا يساعد في تكوين عظامنا. في هذه المجموعة الفواكه والخضروات. بعض الأطعمة من هذه المجموعة:

- الفواكه بشكل عام (إعطاء الأفضلية للفواكه الموسمية) ؛

- الجزر الصغير؛

- طماطم؛

- خيار.

قم دائمًا بإعطاء الأفضلية للفاكهة الطازجة. العصائر ، بالإضافة إلى احتوائها على الكثير من الفركتوز (سكر الفاكهة) ، تفقد معظم الألياف في التحضير.

• أغذية الطاقة

كما يوحي الاسم ، فإن الأطعمة التي توفرها طاقة لجسمنا. في هذه المجموعة هم الكربوهيدرات عموما. عادة ما تحتوي وجباتنا الخفيفة على:

- كعك محلي الصنع.

- الخبز (يفضل الحبوب الكاملة) ؛

- الكعك اللذيذ.

- جرنولة؛

- الفشار؛

- حلوى منزلية الصنع؛

- وجبات خفيفة مخبوزة في المنزل ؛

- خبز الجبن

- الفطائر.

- كريبيوكا

- التابيوكا

- مكعبات التابيوكا.

- الذرة الخضراء

- وجبة ذرة مطبوخة.

من خلال وضع طعام واحد من كل مجموعة ، تكون الوجبة الخفيفة متوازنة وتفي باحتياجات الطفل.

مشروبات

سؤال كبير آخر هو المشروبات. يمكنك اختيار إرسال:

- الحليب ، وهو باني طعام. يمكن أن يتنوع هذا الحليب كالحليب النقي ، والحليب بالكاكاو ، والحليب بالعسل (أكثر من عامين) ، والحليب المخفوق بالفواكه ، إلخ.

- الماء ، وهو ممتاز لترطيب أجسامنا ، بالإضافة إلى تعليم الأطفال أهمية الاستهلاك. يمكن أيضًا نكهة الماء بالفواكه والأوراق.

- أنواع الشاي الخالية من الكافيين مثل البابونج والشمر وعشب الليمون والفواكه إلخ.

اقرأ أيضا: مخاطر الاستهلاك المفرط للصودا

اقتراحات القائمة

إليك بعض الوجبات الخفيفة مع طعام واحد من كل مجموعة:

اقتراح 1

• خبز الجبن
• يوسفي
• حليب بالعسل

اقتراح 2

• الذرة الخضراء
• جزرة
• بيض السمان
• جوافة 
• لبن

اقتراح 3

• مقلاة مع جبنة الموزاريلا في صانع السندوتشات
• خيار
• جزر
• طماطم
• جبن أبيض 
• يوسفي 
• شاي

اقتراح 4

• الفشار
• جزر
• طماطم
• جبنة الكريمة
• وظيفة محترمة 
• شاي ساخن

اقتراح 5

• ملفات تعريف الارتباط بالجبن
• جوافة
• جزر
• طماطم 
• حليب مخفوق بالموز

اقتراح 6

• فطيرة الجبن
• خوخ 
• حليب مخفوق بالموز

بقلم كارولينا جودينهو

مصدر: مدرسة البرازيل - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/como-escolher-os-alimentos-para-montar-uma-lancheira-equilibrada.htm