ومن المهم أن نتذكر أن تناول البيض الفاسد يمكن أن يؤدي إلى مضاعفات صحية. بعد كل شيء، تزيد حالة التحلل من فرصة تلوث المكون بكتيريامثل السالمونيلا التي تسبب التسمم الغذائي.
نرى أيضا: صودا الخبز على النباتات؟ وهذا هو السر الذي لا يقوله أحد
شاهد المزيد
وفر على الكولاجين! 8 أطعمة قوية تعمل على شد بشرتك
4 أطعمة يمكن أن تسبب رائحة الجسم الكريهة وقليل من الناس يعرفونها
ولذلك فإن الأعراض الأكثر شيوعاً هي الإسهال والقيء والحمى وآلام البطن والجفاف. وفي الحالات الأكثر خطورة، من الممكن أن تعاني من مضاعفات الكلى والعصبية وحتى الموت. بمعنى آخر، استفد من نصائح البيض الطازج.
كيفية التعرف على تاريخ انتهاء البيضة؟
في البداية، إحدى طرق التحقق من تاريخ انتهاء صلاحية البيضة هي النظر إلى تاريخ التغليف. بشكل عام، يستمر البيض لمدة 30 يومًا تقريبًا بعد جمعه من المزارع، طالما يتم حفظه في الثلاجة وفي مكان جاف. من ناحية أخرى، لا يمكن الاعتماد على التمور دائمًا، مما يتطلب اختبارات النضارة.
هل البيضة طازجة؟ تحقق من النصائح أدناه
1. هل اختبار كوب الماء
أولاً، اختبار بسيط وسريع هو اختبار كوب الماء، والذي أثبت فعاليته. ومع ذلك، ما عليك سوى ملء كوب شفاف ووضع البيضة بداخله. ولذلك، إذا غاصت البيضة وبقيت في وضع أفقي، فهذا يعني أنها طازجة. وإلا، إذا أصبح مائلاً أو يطفو، فيجب التخلص منه على الفور.
2. كسرها في وعاء وشمها
هناك آلية سريعة أخرى تتمثل في كسره في وعاء وشمه قبل استخدامه في الخلطات. وبهذا المعنى، عندما يكون في حالة جيدة، يكون له رائحة ناعمة ولطيفة. بينما يكون للبيض الفاسد رائحة قوية وكريهة تذكرنا بالكبريت أو سمكة.
3. لاحظ مظهر البياض والصفار
وأخيرا، فمن الضروري مراعاة الجانب واضح والصفار الذي أصبح من مؤشرات الجودة في المطبخ. لذلك، يجب أن يكون البياض سميكًا وشفافًا، وملتصقًا بصفار صلب ومستدير. لذلك، إذا انتشر الجزء البلوري، مما أدى إلى تكوين ملمس ناعم، فتخلص منه.
وكالة محتوى ظهرت في عام 2017 مع التركيز على الكتابة والاستراتيجيات، وتتكون من صحفيين ومديري تسويق. هناك بالفعل أكثر من 60 شركة تخدمها، منتشرة في جميع أنحاء البرازيل والعالم.
