أومليت مع البطاطس: 3 مكونات فقط لوجبة لذيذة، مغذية وسريعة!

الإيرادات

هل ينفد منك الوقت وتبحث عن وجبة عملية ومغذية بمكونات قليلة؟ إليك كل ما تحتاجه!

لكل وكالة تريزيمنشرت في 27/10/2023 - 20:40

للمشاركه

يا عجة البيضمن البطاطس إنه أكثر بكثير من مجرد خليط بسيط من البيض مع العديد من المكونات، فهو وجبة كاملة ومصدر ممتاز للبروتين.

ومع إضافة البطاطس المحضرة بالفرن، لا تصبح هذه الوصفة أكثر ثراءً فحسب، بل تصبح أيضًا لذيذة ومرضية.

مثالية لشخصين، مزيج من بيض وتقدم البطاطس وجبة مفيدة لأولئك الذين يعيشون حياة مزدحمة. التحقق من ذلك أدناه!

(الصورة: الإفصاح)

وصفة أومليت البطاطس

مكونات:

• 400 جرام من البطاطس

• 5 بيضات

• 2 ملاعق كبيرة من الحليب

• ملح للتذوق؛

• فلفل للذوق؛

• زيت زيتون حسب الرغبة.

طريقة تحضير البطاطس:

1. اغسلي البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة يبلغ سمكها حوالي 5 مم، ويفضل باستخدام المندولين، بحيث يكون سمكها موحدًا؛
2. دهن صواني الخبز برذاذ زيت الزيتون حتى لا تلتصق البطاطس ببعضها البعض.
3. ضعي الشرائح على صينية الخبز وأضيفي الملح والفلفل ورشيها برذاذ آخر من زيت الزيتون.
4. اخلطيها حتى تتبل جميع الشرائح وتنتشر جيدًا في جميع أنحاء المقلاة.
5. ضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية واخبزيها لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون قليلاً؛
6. بعد مرور 15 دقيقة، اقلبيها لطهي الجانب الآخر.

تحضير أومليت البطاطس:

1. في وعاء، اخفقي البيض بما يكفي لخلط الصفار والبياض.
2. يُضاف الحليب إلى البيض المخفوق ويُتبل الخليط بالملح والفلفل حسب الرغبة.
3. طهي شرائح البطاطس: يمكنك قليها في مقلاة غير لاصقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون؛
4. ننقل شرائح البطاطس المطبوخة إلى نفس المقلاة غير اللاصقة، ونوزعها حتى تغطي قاع المقلاة بالكامل؛
5. يُسكب البيض المخفوق فوق شرائح البطاطس، مع رجّ المقلاة قليلاً حتى يملأ الخليط المساحة بين شرائح الخضار؛
6. غطي المقلاة واطهيها على نار خفيفة. أثناء الطهي، ارفعي جوانب العجة قليلاً للسماح للبيض بالتدفق وطهيها بالتساوي؛
7. عندما يصبح البيض متماسكًا من الأعلى، اقلب العجة بعناية باستخدام ملعقة أو طبق؛
8. استمر في الطهي على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 2 إلى 5 دقائق أخرى، حسب نقطة الطهي المفضلة لديك؛
9. يُرفع عن النار ويقدم عجة البطاطس اللذيذة.

للمرافقة، تعتبر السلطة خيارًا رائعًا. يتمتع!

نصائح المطبخعجة البيضوجبة خفيفة

للمشاركه

التعليقات مغلقة.