قد تنقرض بعض الأطعمة البرازيلية قريبًا؛ معرفة أي منها ولماذا

لقد كان توحيد الأغذية العالمي حليفًا عظيمًا للناس، سواء من حيث الاقتصاد أو من حيث سهولة الشراء.

نحن نشهد بشكل متزايد أن الخيارات الغذائية الصناعية تحل محل تلك ذات الأصل الطبيعي والحرفي على رفوف الأسواق.

وهكذا الأطعمة المختلفة البرازيليين والمكونات الثقافية المستهلكة على نطاق واسع في البلاد هي التي تدير خطر الاختفاء للأبد.

وفيما يلي، سنوضح لك المكونات والأطعمة الرئيسية، بالإضافة إلى أسباب انخفاضها.

تعرف على أبرز الأطعمة المهددة بالانقراض في الأسواق

البطاطا الحلوة الأرجوانية

إنها كثيرة النسيان ولديها زراعة مقيدة للغاية. ولذلك، أصبح من الصعب بشكل متزايد العثور على هذه الخضار في أماكن البيع، مثل محلات السوبر ماركت.

بيتانغا

هناك طعام آخر يشهد انخفاضًا في الإنتاج وهو البيتانغا، والذي على الرغم من ازدهاره في العديد من الحدائق البرازيلية، فإنه يواجه مشاكل فيما يتعلق بنقله.

وبهذا يصعب انتقال الفاكهة إلى نقاط البيع ويحدث انخفاض في الإنتاج بشكل عام.

(الصورة: الإفصاح)

جناح الطائر

لدينا أيضًا مثال الصنوبر. وتسمى أيضًا بذرة الأراوكاريا، وهي غنية بالكربوهيدرات وتعاني من الانقراض بسبب استغلال أخشابها.

إن البحث الجامح عن هذه المادة الخام يزيد من صعوبة العثور على هذا الخيار بين الأطعمة البرازيلية، بالإضافة إلى جعل شرائه أكثر تكلفة.

الفلفل الوردي ونخيل جوكارا

يأتي الفلفل الوردي وقلب نخيل الجوكارا من النباتات والأشجار في مناطق الغابات الأطلسية. ومع ذلك، مع التدهور الشديد لهذه المنطقة الأحيائية بسبب الاستكشاف وإزالة الغابات والحرائق، فإنها تختفي بشكل متزايد.

بيكوي

يقع هذا حاليًا في منطقة تعاني من التدهور البيئي. توجد اليوم حركات تعاونية للحفاظ على الغذاء، ولكن العثور عليها أصبح أمرًا صعبًا بشكل متزايد.

لطخة الجوافة

الرمزية لطخة الجوافة يواجه صعوبات إنتاجية. ولهذا السبب، تم استبدالها بصمت بالخيارات الصناعية. وهذا يجعل المنتجات الحرفية نادرة بشكل متزايد في المتاجر ومحلات السوبر ماركت.

وقد ينتهي الأمر بهذه الأطعمة إلى الاختفاء في فترة زمنية أقصر مما نتخيل. ومن الضروري حماية الخيارات الطبيعية ووسائل إنتاج هذه المنتجات لإبقائها على الطاولة لفترة أطول.