مشروبات الحشرات منتشرة في طوكيو. فهم هذه الموضة الغريبة

طوكيو هي عاصمة اليابان ، وهي مدينة معروفة بخصائصها الغذائية وتنوعها ، وتعتبر من فنون الطهي الغنية والمليئة بالثقافة.

أ طعام ياباني تشتهر في جميع أنحاء العالم بشهية أطباقها ، والعروض التقديمية الجميلة ، والنكهات الأكثر تنوعًا الممكنة.

لهذا السبب نحن هنا اليوم للحديث عن أحد عوامل الجذب للسياح الذين يزورون طوكيو ، ما يسمى entomophagy ، والتي تتكون من لا شيء أكثر ولا أقل من استهلاك الحشرات.

هل تشرب مشروبات مصنوعة من الحشرات؟

أنت قد تحتوي المشروبات على حشرات كمكونات والقهوة والمشروبات الكحولية وكذلك الكاري الشهير الذي يتكون من صراصير الليل على شكل كرات اللحم والمقبلات المجففة. غذاء آخر يمكن أن نذكره هو الساشيمي المنتج بخلاصة الحشرات المائية.

تحدثت CNN Brasil مع Takeo Saito ، صاحب مطعم وأيضًا شركة تدعى Takeo Inc. التي تنتج 60 نوعًا من العلاجات المصنوعة من الرتيلاء والعقارب والمفصليات.

أوضح المالك ما يبحث عنه في مشروعه: "هدفنا ليس أن تكون الحشرات شيئًا منفصلاً ، ولكن أن يتم الاستمتاع بها على نفس المائدة مثل الخضار والأسماك واللحوم" ، قال سايتو.

(الصورة: Shutterstock / إعادة الإنتاج)

هنا في البرازيل ، توجد بعض مجموعات السكان الأصليين التي تأكل الحشرات ، لكن ليس من الشائع رؤية ذلك في المطاعم والحانات. ومع ذلك ، فإننا نشهد هذه الممارسة تنمو في جميع أنحاء العالم.

ليست الحشرات فقط هي التي تجذب الانتباه في المطبخ الياباني. هناك أيضًا أطباق تحتوي على حيوانات غريبة ، مثل الفوجو ، الذي يتم تحضيره باستخدام السمكة المنتفخة ، وهي سمكة سامة تخضع بشدة للتنظيم في اليابان.

كما يقدم طبق الباساشي (ساشيمي الحصان الخام) وإيكيزوكوري ، وهو طبق مثير للجدل يتكون من تقطيع الأسماك الحية أمام العملاء.

وبالتالي ، يمكن أن تكون الأطعمة الغريبة محببة للسائحين الذين سيزورون طوكيو ، ولكن من المهم الإشارة إلى أنها أطباق مناسبة لجميع الأذواق.

من المهم أن نفهم أن كل ثقافة تتحرك بطرق مختلفة ، لذلك من الضروري احترامها ، لأن كل مكان يتكون من علاقات ، الأطعمة طرق التمثيل النموذجية والمختلفة.

في Trezeme Digital ، نتفهم أهمية التواصل الفعال. نحن نعلم أن كل كلمة مهمة ، لذلك نسعى جاهدين لتقديم محتوى ملائم وجذاب ومخصص لتلبية احتياجاتك.