من لا يحب الكعك الطازج ، أليس كذلك؟ أكثر من ذلك إذا كان مع وصفة غير معقدة. هذا ما ستجده اليوم! في خضم اندفاع الحياة اليومية ، ليس من الممكن دائمًا إعداد وصفات فائقة الدقة تتطلب العديد من الخطوات ، لذا تحقق من هذه الوصفات. وصفة كعكة الجبن مع 3 مكونات فقط.
اقرأ أيضا: بسكويت الحليب المكثف المثلج: تعرف على هذه الوصفة!
شاهد المزيد
هل الأفضل تناول البيض المسلوق على الغداء أم العشاء؟ تجد هنا
مع me-no-one-can: قابل النبات القادر على درء عيون الشر
تشيز كيك مع 3 مكونات
تشيز كيك هو نوع شائع جدًا من الكعك في العديد من البلدان. في البداية تم صنعه في الولايات المتحدة كفطيرة حلوة تأخذ الجبن الكريمي مع شراب الفاكهة الأحمر ، ومع ذلك ، يوجد حاليًا عدة إصدارات من الوصفة ، حتى مملح.
مكونات:
لجعل هذا يتساءل سوف تحتاج إلى العناصر التالية:
- 3 بيضات كاملة
- 1 بار (120 جم) من الشوكولاتة البيضاء ؛
- 120 جرام جبنة كريمية طرية.
طريقة التحضير:
سخن الفرن أولاً إلى 170 درجة مئوية. ثم اكسري البيض ، افصلي البياض ، ضعيه في وعاء كبير وخذيه إلى الثلاجة بينما تقومين بالخطوات الأخرى. بهذه الطريقة ، يصبح المرينغ أقوى. قطعي الشوكولاتة إلى قطع صغيرة وضعيها في إناء لتذوب في حوض ماري. عندما يذوب تمامًا ، أضيفي الجبن الكريمي وقلبي جيدًا.
أطفئ النار وأضف الصفار واخلطه مرة أخرى. ثم خذ بياض البيض من الثلاجة واضربه حتى يصبح متماسكًا تمامًا. لهذا يفضل استخدام الخلاط ، ومع ذلك ، إذا لم يكن لديك واحد ، فيمكنك التغلب عليه بشوكة.
للتحقق مما إذا كان الاتساق ثابتًا كما ينبغي ، اقلب الطبق أو الوعاء الذي تستخدمه رأسًا على عقب ولاحظ ما إذا كان البياض كثيفًا جدًا. ضعي جزءًا من المرينغ (حوالي 1/3) في كتلة الجبن الكريمي ، واخلطيها بمساعدة ملعقة ، ثم أضيفي الباقي واخلطي مرة أخرى.
الآن ، استخدم ورق الخبز لصف قالب دائري ، ضع الخليط في حمام ماري لمدة 15 دقيقة ، ثم قلل الحرارة إلى 150 درجة مئوية واتركه لمدة 15 دقيقة أخرى. أطفئ النار بعد فترة وجيزة ، لكن اترك كعكة الجبن بالداخل لمدة 20 دقيقة أخرى.
أخيرًا ، قم بإزالة القالب من الحمام المائي وانتظر حتى يبرد تمامًا. بعد ذلك يمكنك نزع القالب وتقديمه ، أو تركه في الثلاجة مسبقًا إذا كنت تفضل ذلك.
نصائح اضافية: إذا كنت ترغب في ذلك ، استخدم شراب الفاكهة أو الجيلي أو الكريمة المخفوقة للزيادة والتشطيب.
