تعلم كيفية تحضير كاتشب الجوافة اللذيذ

إذا كنت تحب الطعم الحلو والمر ، فستحب هذا وصفة كاتشب الجوافة، الذي يحتوي على تلطخ الجوافة بين المكونات وهو مثالي للاستمتاع به مع الهامبرغر والوجبات الخفيفة والسندويشات. لذا ، تحقق الآن من كيفية تحضير هذه الأطعمة الشهية.

اقرأ أكثر: تعلم كيفية صنع الجبن محلي الصنع بمكونين فقط

كاتشب الجوافة لذيذ ومفيد للصحة

المكونات في هذه الوصفة غنية بالفيتامينات والمعادن التي تساعد على حسن سير الكائن الحي ، مثل الليكوبين ، الذي يمارس تأثيرًا مضادًا للأكسدة وهو موجود في كل من الطماطم وفي جوافة. بدون مزيد من اللغط ، دعنا ننتقل إلى صلصة الجوافة خطوة بخطوة:

مكونات

• 1 علبة طماطم مقشرة
• نصف ملعقة كبيرة سكر ديميرارا (أو بني)
• زيت الزيتون البكر الممتاز
• ½ بصل مقطع مكعبات
• 2 فص ثوم مهروس
• نصف ملعقة صغيرة كمون
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة خل التفاح
• ¼ فلفل حار مقطع
• 100 غ معجون جوافة مقطعة إلى قطع صغيرة
• ½ ملعقة كبيرة صلصة ورسيستيرشاير (يمكنك استخدام النبيذ الأحمر أيضًا)

طريقة التحضير

1. أولاً ، اقلي البصل في زيت الزيتون مع الملح حتى يطلق البصل الماء ؛
2. ثم أضيفي الثوم والكمون ، ثم قلّبي جيدًا حتى يتحول لون قاع المقلاة إلى اللون الذهبي.
3. في وقت لاحق نضيف الطماطم المقشرة ، ونخفف النار وننتظر حتى تنضج قليلاً.
4. بعد فترة وجيزة ، ضعي صلصة ورشيسترشاير والسكر والخل والفلفل وأخيراً معجون الجوافة ؛
5. بمجرد الانتهاء من ذلك ، اتركه يطهى لمدة 10 دقائق تقريبًا ، مع الخلط من وقت لآخر لمساعدة الجوافة على الذوبان ؛
6. أخيرًا ، أطفئ النار ، وانقل المحتويات إلى خلاط أو خلاط واضرب. ثم قم بالمرور من خلال غربال ، وأخيراً ، سيكون لديك الكاتشب جاهزًا للاستهلاك.

كيف تختلف طريقة تحضير كاتشب الجوافة؟

يمكنك الاستثمار في بعض التوابل لجعل هذا الكاتشب ألذ. لذلك ، يمكن أن تكون الأطعمة مثل إكليل الجبل والأوريجانو والفلفل الحلو المدخن والملح المدخن والدخان السائل خيارات رائعة لإضافة المزيد من النكهة إلى التحضير.

كيفية تخزين صلصة الجوافة؟

بالنظر إلى أن هذه الوصفة محلية الصنع ولا تحتوي على مواد حافظة صناعية في تركيبتها ، يكون وقت الاستهلاك أقصر. لذلك إذا اخترت تخزين الكاتشب ، ضعه في وعاء زجاجي نظيف وخزنه في الثلاجة. أخيرًا ، تستهلك في غضون ثلاثة أيام.