تحقق من أفضل 5 محليات تحل محل السكر

واحدة من أكبر النضالات التي يواجهها مرضى السكري هي التوقف عن تناول السكر. بالإضافة إلى وجودها في العديد من الأطعمة ، يمكن أن تكون هذه المادة ضارة بالصحة. يمكن أن تنشأ العديد من الأمراض إذا تم تناول السكر بكميات كبيرة.

ومع ذلك ، نعلم أنه من الصعب للغاية التخلص منه تمامًا من نظامك الغذائي ، ولكن يمكنك على الأقل استبداله بالسكريات الصحية.

لذلك ، تحقق من 5 خيارات للتحلية:

اقرأ أكثر: حامل؟ تعرف على المحليات التي يمكنك تناولها!

اسيسولفام البوتاسيوم

Acesulfame K هو مُحلي قوي أحلى 200 مرة من السكر ويستخدم في مجموعة متنوعة من الأطعمة لأكثر من 15 عامًا. تم استخدامه في الولايات المتحدة منذ عام 1988 في صناعة الحلوى ، والكعك ، والحلويات المجمدة ، والمشروبات ، وخلطات الحلوى ، وكذلك المحليات المنضدية.

ذكرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) أن هذا المُحلي آمن لجميع فئات الأشخاص وأنه تم التحقق منه أيضًا من خلال أكثر من 90 دراسة استقصائية أجراها أشخاص مطلعون.

ستيفيا

من المحتمل أن يكون خيار التحلية هذا هو الأكثر شهرة في السوق. مستخلصه مشتق من نبات موجود في أمريكا اللاتينية ، وقد أظهرت الدراسات أن المركب يمكن أن يكون 100 أحلى مرات من نفس الكمية من السكر التقليدي ، مع ميزة أن المادة تحتوي على القليل جدًا سعرات حرارية.

السكرالوز

السكرالوز مُحلي صناعي مصنوع من السكر الطبيعي ، يوجد في الفواكه والخضروات ، وله قوة تحلية تبلغ 600 مرة من السكر العادي. لا يحتوي هذا المُحلي على سعرات حرارية ويستخدم على نطاق واسع في الصناعات الغذائية لتحلية المنتجات مثل المشروبات الغازية والكعك والعصائر.

إكسيليتول

ميزة إكسيليتول أنه يمنع ظهور تسوس الأسنان أو تسوسها. بالإضافة إلى أن هذه المادة لا ترفع مستويات السكر في الدم ، ولكن يجب أن يكون استخدامها معتدلاً ، لأنها يمكن أن تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل انتفاخ البطن والمغص والإسهال.

اريثريتول

يتم الحصول على خيار هذه المادة من فواكه معينة ويشار إليها لتحل محل السكر ، لأنها لا تغير مستويات الأنسولين أو الكوليسترول أو تعداد الدهون الثلاثية في الدم. مشكلة هذه المادة ، مثل إكسيليتول ، أنها تأتي من السكر الموجود في كحول الفاكهة ، والذي يمكن أن يسبب عسر الهضم أو الانتفاخ أو الإسهال. لذا استشر طبيبًا أو أخصائي تغذية قبل إدخاله في نظامك الغذائي.