الكسافا طعام محبوب من قبل معظم البرازيليين. بالإضافة إلى كونها مصدرًا ممتازًا للكربوهيدرات ، فهي ترافق العديد من الأطباق النموذجية لبلدنا. لذلك ، في هذه المقالة سوف نعلمك كيفية اختيار الكسافا وعرض جميع النصائح اللازمة لك لأخذ أفضل المنتجات فقط إلى المنزل. تابع القراءة!
اقرأ أكثر: عصير الفراولة والكمثرى والعسل الخالي من اللاكتوز: تعرف على كيفية إعداد هذه الوصفة اللذيذة!
شاهد المزيد
تقليل الوقت الذي يقضيه الأطفال أمام الشاشات: الترويج لنمط حياة...
تنبيه السمية! الملابس المصبوغة يمكن أن تجعلك مريضا بسبب هذا
تعرف على كيفية اختيار الكسافا الناعمة وسهلة الطهي
يُعرف الكسافا أيضًا باسم الكسافا أو الكسافا ، وهو طعام متعدد الاستخدامات ويمكن صنعه بعدة طرق ، مثل المهروس والمقلية وحتى الفاروفا ، وهو أمر نموذجي في المنطقة الشمالية الشرقية. لذا ، اكتشف الآن كيفية اختيار الكسافا المثالي لأخذها إلى المنزل.
ليس من الصعب تعلم كيفية اختيار الكسافا الطرية وسهلة الطهي. الشيء الأكثر أهمية هو شراء هذا الطعام فقط عند استخدامه لتجنب الهدر. بالإضافة إلى ذلك ، فإن أفضل وقت في السنة لشراء هذا المنتج هو ما بين مايو وأغسطس. ومع ذلك ، يمكنك العثور عليه في السوبر ماركت في أي وقت من السنة. دعنا ننتقل إلى النصائح:
1. احذر من اللحاء
بشكل عام ، يكون قشر الكسافا متجانسًا ولونًا بنيًا ، لذا فهذه هي العلامة الأولى التي يجب الانتباه إليها عند الشراء. لذلك ، إذا لاحظت أي نوع من بقع الرطوبة أو الفطريات على الجلد ، فلا تشتريه ، لأن هذا الطعام سيء بالتأكيد من الداخل.
بعد تحليل مظهره ، انتقل إلى قوام الكسافا. لذلك ، من الناحية المثالية ، يجب أن تكون قادرًا على إزالة بعض القشر بيديك ومعرفة ما إذا كانت هناك طبقة وردية اللون.
2. تحليل النواة
من المهم تحليل مظهر اللب ، والذي يمكن أن يختلف وفقًا لكل نوع من أنواع الكسافا. من الناحية المثالية ، يجب أن تكون بيضاء أو صفراء فاتحة ، موحدة وخالية من البقع. ثم تحقق من أن رائحته خفيفة ، بدون رائحة حامضة ، وأن قوامه رطب قليلاً. ومع ذلك ، إذا كانت لزجة جدًا ، فلا تشتريها.
3. اطلب المغادرة
أخيرًا ، من النصائح الإضافية المهمة لمعرفة كيفية اختيار الكسافا أن تطلب من العامل كسر الطعام حتى تتمكن من معرفة ما إذا كان طازجًا حقًا. وبالتالي ، من خلال قطعها ، يمكنك مراقبة جودة قلب وقشرة هذا الطعام بدقة أكبر.
تبدأ الوصفة الجيدة باختيار المكونات الجيدة ، والتي يجب أن تكون بدورها ذات جودة. الآن ، بعد أن عرفت كيفية اختيار الكسافا الناعمة وسهلة الطهي ، استفد من نصائحنا واذهب إلى المعرض لضمان لك!
إذا أحببت هذا المحتوى بعد ذلك انقر هنا لقراءة المزيد من المقالات مثل هذه!