يمكن لبكتيريا الأمعاء أن "تقرر" ما هو طعامك المفضل

هل تفضل الشوكولاتة أو منتجات الألبان أو الخضار أو الفواكه؟ يبدو أن هذا قرار شخصي للغاية لا يمكن لأحد سواك اتخاذه. ومع ذلك ، تشير الأدلة الجديدة إلى أن البكتيريا الموجودة في أمعائك - وكذلك الكائنات الحية الدقيقة الأخرى في الميكروبيوم - يمكن أن تساعدك في اختيار الأطعمة التي تفضلها. لذلك ، تحقق من مزيد من المعلومات في هذه المقالة التي تشرح علاقة البكتيريا الموجودة في أمعائك ومذاق طعامك.

اقرأ أكثر: ماذا يحدث إذا كنت تشرب عصير الليمون كل يوم؟

العلاقة بين البكتيريا المعوية وتعريف طعم الطعام

بعد سلسلة من التجارب مع القوارض ، اقترحت مجموعة من علماء أمريكا الشمالية أن تأثير قد تؤثر الجراثيم المعوية في الاختيار الغذائي للفئران على سلوك اختيار النظام الغذائي للفئران يستضيف.

يحدث "الاختيار" الإيحائي لأن الكائنات الحية الدقيقة تنتج مواد تحفز الرغبة في أنواع مختلفة من الطعام ويعالجها الدماغ. باختصار ، يتم إطلاق إشارات صغيرة إلى الجسم ، مثل الحمض الأميني التربتوفان. أظهرت الدراسة أن الحيوانات ذات التركيبات الميكروبية المعوية المختلفة تختار أنواعًا مختلفة من الأنظمة الغذائية.

بعد الاختبار ، توصل العلماء إلى استنتاج مفاده أن كل مجموعة من القوارض تفضل الأطعمة الغنية بالمغذيات التي تناسب الميكروبيوم الجديد. نتيجة لذلك ، تم إنشاء أطعمة وأنظمة غذائية مفضلة جديدة.

البكتيريا المعوية X طعم

على الرغم من محدودية الدراسة ، أوضح الباحثون أن هذه واحدة من التجارب القليلة التي تظهر ارتباطًا مباشرًا بين القناة الهضمية والدماغ. يبحث الفريق حاليًا عن طرق لاختبار النتائج التي توصلوا إليها بشأن تأثير البكتيريا على تغذية الإنسان.

من المحتمل أن ما أكلته في اليوم السابق كان أكثر أهمية من الميكروبات التي لديك. هذا لأن البشر لديهم الكثير من التعقيدات التي تحدث أكثر مما يمكن إدراكه في البحث باستخدام الفئران. هذا هو السبب الرئيسي لعدم إمكانية إثبات وجود البكتيريا في الأمعاء البشرية حدد في الواقع الاختيار المفضل للأطعمة ، على الرغم من أن هذا أمر يجب أخذه في الاعتبار حساب.