الرامن هو طعام ياباني تقليدي يتكون من نوع من الحساء مع النودلز ومزيج من المكونات المختلفة. إنه لذيذ وسهل التحضير وقد أصبح أيضًا شائعًا للغاية هنا في البرازيل. لهذا السبب سنعلمك كيفية صنع الرامين الياباني في المنزل. اتبع القراءة أدناه.
شاهد المزيد: وصفة خبز حليب جوز الهند المكثف
شاهد المزيد
وصفة ناتشوز محلي الصنع وأطباق جانبية لقضاء أمسية...
اكتشف أفضل وصفات ملفات تعريف الارتباط لتستمتع بها
وصفة رامين يابانية
على الرغم من كونه إعدادًا يابانيًا نموذجيًا ، إلا أن رامين أصبح من المشاهير في جميع أنحاء العالم نظرًا لنكهته المشروعة التي لا تضاهى!
تختلف المكونات التي يتكون منها الطبق حسب تفضيلاتك. يمكن أن تكون الوصفة نباتية أو مع لحم البقر أو لحم الخنزير أو الدجاج ومرق الخضار أو الأعشاب البحرية أو ميسو (عجينة يتم الحصول عليها عن طريق تخمير فول الصويا).
على الرغم من أن العناصر هي الأكثر تنوعًا ، إلا أننا سنعلمك وصفة رامين اليابانية بالدجاج والخضروات. ومع ذلك ، إذا كنت تريد نكهة أخرى ، فقط استبدل الكميات بمكونات أخرى!
علاوة على ذلك ، فإن التحضير سريع: في حوالي 20 دقيقة ، يكون لديك الرامين الياباني جاهزًا بالفعل. تشير الوصفة أدناه إلى جزء من رامين ، ولكن إذا كنت تريد كمية أكبر ، فما عليك سوى زيادة المنتجات.
كيف تصنع الرامن الياباني؟
مكونات:
- 150 جرام من فيليه الدجاج (قطعة واحدة كبيرة) ؛
- 1 عبوة من المعكرونة سريعة التحضير ؛
- 1 كوب ماء كبير
- 70 غراما من شيميجي (نوع من الفطر) ؛
- كوب من شاي صلصة الصويا.
- 1 بيضة دجاج
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- ½ جزرة مقشرة
- 1 ورقة نوري (الأعشاب البحرية) ؛
- 1 فص ثوم مفروم
- البصل المفروم حسب الرغبة
- الزنجبيل والملح والفلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
أولاً ، قم بتتبيل شرائح الدجاج بالملح والفلفل. ثم ضعي زيت الزيتون في مقلاة وسخنيها على نار عالية. نضيف الثوم والزنجبيل ويقلى الدجاج على الجانبين.
بعد تحمير شرائح الدجاج ، أضيفي نصف كوب من الماء وصلصة الصويا. في هذه الأثناء ، ضعي المكرونة سريعة التحضير في قدر طهي آخر واسكبي التوابل من العلبة في الماء.
بمجرد أن تصبح جاهزة ، أزل المعكرونة واسكبها في وعاء ، لكن لا تحتقر الماء. هذا لأنه يمكن استخدامه لطهي الجزر والبيض والفطر. عندما تصبح جاهزة ، اسكب جميع المكونات في الوعاء ، بما في ذلك المرق.
أخيرًا ، أضف ورقة النوري ، والثوم المعمر المفروم ، وأصبح الرامين جاهزًا!
الآن ، بعد أن عرفت كيف تصنع الرامن الياباني في المنزل ، اغتنم الفرصة لإرسال هذا المقال إلى صديقك الذي يرغب في معرفة ذلك أيضًا.
