يؤثر هذان النوعان من الأطعمة على امتصاص الكالسيوم ويمكن أن يسببان مشاكل

الكالسيوم عنصر غذائي مهم للغاية لصحتنا ، ولكن بشكل خاص لصحة العظام. وبالتالي ، من المثير للاهتمام أن نستهلك الأطعمة الغنية بهذا المعدن في حياتنا اليومية.

ومع ذلك ، فإن تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم ليس العامل الوحيد الضروري لامتصاص هذه المغذيات. وذلك لأن استهلاك بعض الأطعمة يمكن أن يتداخل مع هذه العملية ويسبب بعض المشاكل لصحتك. الدفع!

نرى أيضا: نظام غذائي متنوع: اكتشف 5 أطعمة غنية بالكالسيوم لا تحتوي على الحليب

الكالسيوم في الغذاء

ترتبط طريقة تناول الطعام بشكل مباشر بصحة الجسم بشكل عام. بهذا المعنى ، من المهم أن يكون لديك نظام غذائي صحي ومغذي للحفاظ على صحتك. لذلك فالكالسيوم معدن مهم للغاية للعظام والأسنان وقوة العضلات وانقباضها وتجلط الدم ودرجة حموضة الدم ، ولذلك يجب أن يكون جزءًا من نظامنا الغذائي.

الحليب والجبن والسبانخ والسردين والبروكلي من الأطعمة الغنية بهذا المعدن ويجب تناولها بشكل متكرر. ومع ذلك ، يمكن أن تتداخل بعض الأطعمة مع امتصاص بعض العناصر الغذائية ، وبالتالي يمكن أن تسبب مشاكل صحية ذات صلة. هذا لا يختلف في حالة الكالسيوم. تحقق أدناه من بعض الأطعمة التي قد تؤثر على امتصاصه.

الأطعمة التي تمنع امتصاص الكالسيوم

من بين هذه الأطعمة ثلاجة. هذا المشروب ضار جدًا بالصحة ، وخاصة للعظام ، نظرًا لكمية الأصباغ والمركبات الصناعية الموجودة به. بهذه الطريقة ، تؤدي المستويات العالية من الفوسفور إلى صعوبة امتصاص الكالسيوم.

مشروب آخر يمكن أن يؤثر على هذا الامتصاص هو قهوة، عند تناولها بكميات زائدة. هذا لأن الكافيين له تأثير في الجسم لإفراز الكالسيوم في البول ، أي أن المعدن ينتهي به الأمر إلى عدم امتصاصه كما ينبغي.

إضافة القهوة والصودا ، يمكن أن يكون الملح ضارًا أيضًا لهذه العملية. كما أنه يزيد من نسبة الكالسيوم في البول ، كما أنه يؤثر على صحة العظام ويزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.