لا مزيد من السكر: نصائح لقهوة أكثر حلاوة بدون استخدام السكر

واحد قهوة ذات نوعية جيدة تمكن من الحفاظ على طعم ورائحة المشروب ، دون الحاجة إلى إضافة أي طريقة لجعل المشروب أكثر حلاوة. لذلك ، بناءً على تقنيات تحضير المشروب ، نفصل نصيحة حول كيفية صنع قهوة حلوة بدون سكر.

اقرأ أكثر: مصفاة قماش أو مرشح ورقي: تعرف على الاختلافات

نصائح لتحلية القهوة بدون استخدام السكر

للحصول على مشروب أكثر حلاوة ، انتبه إلى جودة القهوة وقت الشراء. القهوة فاكهة ، ولكي تتناول مشروبًا جيدًا ، يجب أن تنضج. القهوة المتخصصة ، التي تعمل فقط مع الفاكهة الناضجة ، تكون أكثر حلاوة بشكل طبيعي.

لذلك ، إذا كان المشروب مرًا جدًا ، فقد يشير ذلك إلى أن القهوة لم يتم تحضيرها بشكل صحيح أو أنها ليست قهوة خاصة. من الطبيعي أن تشعر ببعض المرارة في القهوة ، لكن لا ينبغي أن تكون مزعجة أو تجعل المشروب صعبًا.

القهوة الحلوة هي قهوة عالية الجودة

الخطوة الأولى هي اختيار القهوة التي تحتوي على حلاوة طبيعية. وبالتالي ، فإن حصاد القهوة من الفاكهة الناضجة تكون أكثر حلاوة عند تناولها. لذلك ، اختر أنواع القهوة المتخصصة للحصول على مشروب أحلى بشكل طبيعي.

نكهة القهوة

تحتوي القهوة على ملاحظات حسية ، مثل العسل أو الرابادورا. في عبوات القهوة المتخصصة ، من الممكن تحديد أي منها أحلى من المعتاد.

نظرًا لأنه يلزم تحسين القدرة على إدراك النكهات المختلفة ، فمن المفيد تفسير حموضة القهوة. كلما زادت حمضية ، قل طعم الشراب المر.

تاريخ صنع القهوة وتاريخ انتهاء الصلاحية

القهوة القديمة ، التي يتم تناولها بعد تاريخ انتهاء الصلاحية الموضح على العبوة ، ليست خيارًا جيدًا. من الناحية المثالية ، يجب شراؤها في عبوات صغيرة واستهلاكها بعد حوالي 15 يومًا من تاريخ التصنيع ، حيث ستكون حلاوة المشروب في أقصى مستوى لها.

وقت التحضير

القهوة المخمرة ببطء أحلى وأكمل. إذا كان التحضير أسرع ، سيكون المشروب أكثر سلاسة مع ملاحظات الحموضة العالية. يجب توخي الحذر للتأكد من أن القهوة لا تصبح مرّة جدًا أو لا طعم لها.

نسبة وكمية القهوة

التوازن في النسبة بين كمية الماء والقهوة من أسرار حلاوة المشروب. يمكن أن تكون القهوة ذات النكهات الحلوة المحضرة بالكمية المناسبة من الماء حلوة للغاية.

لذلك ، فإن كمية القهوة التي يجب صنعها مهمة. كلما تمت إضافة المزيد من القهوة إلى الفلتر ، زادت الحاجة إلى طحن أكثر خشونة. نظرًا لوجود الكثير من القهوة ، يصبح مرور الماء أكثر صعوبة ويمكن أن تكون النتيجة شرابًا أكثر مرارة.