بيضة جيدة أم فاسدة؟ تعرف على كيفية تحديد ما إذا كانت البيضة فاسدة

البيض المخفوق أو المسلوق أو المقلي على الإفطار. الجميع يحب أكل بعض الأطباق مع البيض ، فهي عملية ومغذية للغاية. ومع ذلك ، لا أحد يستحق مفاجأة العثور على بيضة فاسدة في منتصف إعداد الطعام.

لذلك ، قمنا بفصل بعض النصائح حتى تعرف كيفية تحديد متى تكون البيضة فاسدة وتكون قادرًا على التخلص منها قبل أن تنكسر. اعرف المزيد عن!

انظر أكثر في: ملعقة بيضة عيد الفصح لتحلية عطلتك

فوائد البيض

قبل أن نتحدث عن كيفية تحديد البيضة الفاسدة بين البيضة الجيدة ، من المهم معرفة عدد الفوائد التي تتمتع بها البيضة. نعم ، لفترة طويلة ، كان يعتبر شريرًا في النظام الغذائي.

وبالتالي ، وفقًا للخبراء ، تعتبر البيضة مصدرًا مهمًا لعنصر غذائي يسمى الكولين ، وهو المسؤول عن وظائف المخ والذاكرة. بالإضافة إلى ذلك ، فهو غني بالأوميغا 3 ، وهو من الأحماض الدهنية التي تساعد في التفكير.

نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من الفيتامينات A و D و E ، يمكن أيضًا أن تُعرف البيضة باسم الفيتامينات المتعددة الطبيعية. وهو أحد مضادات الأكسدة القادرة على المساعدة في تجديد شباب الجلد ومكافحة تطور الأمراض المزمنة. رائع ، أليس كذلك؟

يوصي الخبراء بتناول بيضة واحدة على الأقل يوميًا للحصول على جميع العناصر الغذائية.

كيف تتعرف على البيضة الفاسدة؟

التعرف على البيضة الفاسدة أمر بسيط للغاية. هناك بعض الاختبارات التي يجب إجراؤها ، ولكن من الممكن أيضًا اكتشافها بتقنية واحدة فقط. تتمثل الخطوة الأولى في التحقق من مظهره ، وإذا كان يحتوي على خطوط سوداء على اللحاء ، على سبيل المثال ، فهذا مؤشر بالفعل على أنه قد يكون فاسدًا.

أسلوب آخر هو وضعه بجوار أذنك ورجها. إذا أصدر أي صوت بالحركة ، فهذه علامة على أن البيضة فاسدة. هذا لأنه عندما يبدأ في التلف ، يميل بياض البيض وصفار البيض إلى الجفاف والانكماش داخل القشرة.

أخيرًا ، أحد أشهر الاختبارات هو اختبار الماء. في كوب من الماء ، ضع البيضة ، وإذا غرقت تمامًا ، فهي جيدة. إذا طفت إلى الأعلى ، عموديًا ، فهذه علامة على تلف البيضة.