هل ستواجهها؟ تعرف على أهم 5 أنواع من الفلفل في العالم! هناك الكثير من الأشخاص الذين يحبون الأطعمة الغنية بالتوابل ، ولكن هناك بعض الفلفل الذي يتجاوز كل الحدود عندما يتعلق الأمر بالتوابل. وبالتالي ، لا يستطيع حتى أكبر المعجبين تناول الأطعمة التي تحتوي عليها. تحقق من المقالة وتعرف على أكثر 5 أنواع من الفلفل سخونة في العالم ، وفقًا لمقياس سكوفيل.

هناك الكثير من الأشخاص الذين يحبون الأطعمة الغنية بالتوابل ، ولكن هناك بعض الفلفل الذي يتجاوز كل الحدود عندما يتعلق الأمر بالتوابل. وبالتالي ، لا يستطيع حتى أكبر المعجبين تناول الأطعمة التي تحتوي عليها.

تحقق من المقالة وتعرف على أكثر 5 أنواع من الفلفل سخونة في العالم ، وفقًا لمقياس سكوفيل.

سخونة الفلفل في العالم

يحظى الفلفل بالتقدير في أجزاء كثيرة من العالم ، ولكن يمكن أن يكون بعضها ساخنًا لدرجة أنها تتجاوز حدود ما يمكننا التعامل معه. وفقًا لأحدث إصدار من موسوعة غينيس للأرقام القياسية ، فإن كارولينا ريبر هي أكثر أنواع الفلفل سخونة في العالم.

كارولينا ريبر الصورة: شترستوك.

المعلمة المستخدمة لتحديد هذا هو مقياس سكوفيل ، والذي يستخدم لقياس مدى سخونة الفلفل.

وصلت كارولينا ريبر إلى رقم قياسي بلغ 2.2 مليون وحدة سكوفيل هيت ، وهو حقًا مفاجأة بالنظر إلى أن متوسط ​​قيمة الفلفل عادة ما يكون 1.6 مليون سكوفيل وحدات حرارية.

هذا فلفل حار موجود في ولاية كارولينا الجنوبية بالولايات المتحدة وصليبه ظهرت من خلال الأنواع ، Habanero و Naga Bhut Jolokia ، كونها مجموعة متنوعة من نوع الفليفلة صينى.

الفلفل قوي لدرجة أنه أدخل المستشفى بعض الأشخاص الذين تناولوه مع عواقب وخيمة. مثال على ذلك حالة مراهق يبلغ من العمر 15 عامًا في عام 2020 ، أصيب بجلطة دماغية حادة بعد يومين من تناولها.

وتجدر الإشارة إلى أن تناول هذا الفلفل خطير حقًا ، لأن هذا المراهق لم يكن الحالة الأولى. حدث مثال آخر في عام 2018 مع رجل يبلغ من العمر 34 عامًا ، ذهب أيضًا إلى المستشفى يشكو من صداع شديد بعد أيام من تناول الفلفل. من خلال إجراء فحوصات الدماغ ، أكد الطبيب حدوث تراجع في شرايينها.

بالإضافة إلى Carolina Reaper ، كان هناك 4 أنواع أخرى من الفلفل التي حققت مستويات مذهلة على مقياس Scoville. تحقق من ذلك أدناه:

أهم 5 أنواع من الفلفل الموجودة

هناك أكثر من 50000 نوع من الفلفل منتشرة في جميع أنحاء العالم ، تأتي من عبور الأنواع التي كانت تحدث منذ حوالي 6000 عام.

وتنقسم هذه الأنواع إلى خمس فئات هي: الفليفلة الحولية. الفليفلة الذقن الفليفلة frutescens Capsicum baccatum و Capsicum pubescens.

ضمن هذه الفئات ، يوجد فلفل أكثر سخونة من غيره ، وهذه هي أفضل 5 أنواع من الفلفل في العالم:

1. كارولينا ريبر
2. ترينيداد موروجا سكوربيون ؛
3. 7 وعاء دوغل.
4. 7 وعاء رئيسي
5. ترينيداد سكوربيون بوتش T.