تعد البيتزا من أشهر الأطعمة في العالم ، وقد تم إحضارها إلى البرازيل منذ أكثر من 100 عام وقهرت السكان. في حين أن هناك العديد من الطرق لتحضير الوصفة ، فإن بيتزا في الخلاط تعتبر الطريقة الأكثر عملية. لكن هل تعرف كيف تفعل ذلك؟ ثم استمر في قراءة هذا المقال وانظر خطوة بخطوة!
اقرأ أكثر: تعلم كيفية صنع خبز الثوم اللذيذ في المنزل
شاهد المزيد
هل الأفضل تناول البيض المسلوق على الغداء أم العشاء؟ تجد هنا
مع me-no-one-can: قابل النبات القادر على درء عيون الشر
طريقة عمل بيتزا الخلاط بطريقة عملية
يستغرق صنع بيتزا الخلاط ساعة في المتوسط ومستوى الصعوبة فيه سهل. على الرغم من أن حشوة البيتزا في هذه الوصفة عبارة عن دجاج بالذرة ، يمكنك ابتكار واستخدام المكونات التي تختارها.
علاوة على ذلك ، فإن العائد الإجمالي للتحضير هو أربع حصص. ومع ذلك ، إذا كنت تريد كمية أكبر ، فما عليك سوى زيادة المكونات بشكل متناسب.
مكونات
للكتلة:
- 1 كوب من شاي الحليب السائل
- 1 كوب شاي دقيق القمح التقليدي (بدون خميرة) ؛
- 1 بيضة دجاج
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- ½ ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر كيميائي.
لملء:
- 2 كوب من شاي الدجاج المطبوخ المبشور ؛
- كوب شاي ذرة خضراء ؛
- ½ وعاء من الجبن الدسم ؛
- كوب شاي لب الطماطم.
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 بصلة مفرومة
- 2 طماطم مقطعة إلى مكعبات
- 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
- فلفل المملكة حسب الرغبة
- ملح للتذوق.
طريقة التحضير
في البداية نأخذ الخلاط ونضع كل مكونات العجين ونخفق حتى يصبح الخليط متجانس جدا. ثم نسكب العجينة في طبق خبز مدهون بالزبدة والدقيق ، توضع في فرن متوسط (200 درجة مئوية) لمدة 20 دقيقة وتترك جانباً.
حان الوقت الآن لتحضير الحشوة. نأخذ مقلاة ونضيف زيت الزيتون وننتظر حتى يسخن. نضيف البصل والطماطم ونقلبها حتى تذبل.
ثم نضيف الدجاج المبشور والذرة الخضراء والملح والفلفل الأسود ونطهو لمدة خمس دقائق مع التحريك جيداً دائماً. ثم نضيف الجبنة الكريمية والبقدونس ونتركها جانبا.
بعد ذلك ، وزعي لب الطماطم وحشوة الدجاج على العجينة المخبوزة بالفعل. أخيرًا ، خذها إلى الفرن المتوسط لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى تصبح ذهبية اللون ، ثم قدمها واستمتع بها!