فول الصويا هو بروتين نباتي غني بالعناصر الغذائية والدهون الأساسية والمعادن والفيتامينات. نظرًا لأنه يمثل انفجارًا غذائيًا ، فإن فول الصويا هو بروتين مناسب لتكوين نظام غذائي صحي ومتوازن. لهذا السبب في مقال اليوم ، سنقدم المزيد من المعلومات حول فوائد الصويا وما يمكن أن يروج له استهلاكه.
اقرأ أكثر: جهز جيبك: سيصبح الأرز والفاصوليا وفول الصويا والمنتجات الأخرى أكثر تكلفة
شاهد المزيد
البرتقال ليس الطعام الذي يحتوي على معظم فيتامين سي
هل الأفضل تناول البيض المسلوق على الغداء أم العشاء؟ تجد هنا
ما هي الآثار المدهشة لفول الصويا؟
كما ذكرنا سابقًا ، فإن فول الصويا غني بالعناصر الغذائية والدهون الأساسية ، وكذلك المعادن - الكالسيوم والحديد - وفيتامينات ب. فول الصويا له أيضًا آثار إيجابية على الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والسكري والنساء في سن اليأس.
تحقق الآن ما هي الفوائد التي تعود على الجسم عند تناول الصويا:
يساعد في إنقاص الوزن
فول الصويا غني بالبروتينات والدهون الجيدة ، مثل أوميغا 3 و 6. أيضًا ، نظرًا لأنه بروتين نباتي ، لا يحتوي فول الصويا على الكوليسترول. يفضل كلا العاملين أن فول الصويا يحتوي على كمية أقل من السعرات الحرارية ، وبالتالي فهو خيار جيد لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن.
حماية القلب
فول الصويا ، باعتباره بروتينًا نباتيًا ، لا يحتوي على الكوليسترول ، وبالتالي يمكن أن يساعد في تقليل نسبة الكوليسترول في الجسم ويقلل أيضًا من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
يقوي العظام
هشاشة العظام مرض تزداد فيه المخاطر مع تقدمك في العمر ، ويمكن أن يؤدي إلى كسور العظام. يحتوي الصويا على الايسوفلافون ، والتي لها تأثير مضاد للأكسدة وترتبط بتحسين كثافة المعادن في العظام والوقاية من هشاشة العظام.
انخفاض أعراض انقطاع الطمث أو أعراض الدورة الشهرية
مركب الايسوفلافون من لحم الصويا ، المذكور سابقًا ، له هيكل مشابه لهيكل هرمون الاستروجين - الهرمون الذي ينتجه المبيض المسؤول عن أنه خلال انقطاع الطمث يتوقف عن الوجود أنتجت. نظرًا لأنه يحتوي على بنية متشابهة ، فإن الايسوفلافون هو علاج بديل لأعراض انقطاع الطمث ، بالإضافة إلى أنه يساعد أيضًا في تقليل أعراض الدورة الشهرية.