تحقق من الفوائد الرئيسية السبعة التي تم الحصول عليها من استهلاك البطاطس

البطاطس ، المعروفة أيضًا باسم البطاطس الإنجليزية ، هي طعام موجود يوميًا تقريبًا في وجبات العديد من البرازيليين. هي واحدة من الأطعمة الأكثر استهلاكًا في العالم والمعروف بأنها متعددة الاستخدامات للغاية ، حيث تبدو مذهلة من نواحٍ مختلفة. من السهل أن تنمو ، وسهلة التحضير وشراء رخيصة.

اقرأ أكثر: 3 مجموعات من الناس يجب أن يتجنبوا تناول البطاطس

ما لا يعرفه الكثيرون هو أن هناك فوائد لا حصر لها في استهلاكها.

هناك عدة أنواع من البطاطس: لدينا البطاطس الإنجليزية ، والبطاطا الحلوة ، وبطاطس الباروا ، والكرة ، والبركة ، والياكون وغيرها الكثير. يمكن أن تختلف جميعها حسب نسيجها ولونها الداخلي وبشرتها. يمكن أن تكون ملساء ، منقطة ونجمة ، لكنها يمكن أن تكون صفراء أو بيضاء. يمكن أن تكون قذائفهم بيضاء ، صفراء ، وردية وأرجوانية.

7 فوائد رئيسية تم الحصول عليها من البطاطس

يقلل من الإجهاد 

يحتوي على مكون يسمى "حمض جاما أمينوبوتيريك" الذي يعمل في الجسم مثل هرمون قادر على تقليل التوتر وإراحة الجسم والدماغ.

يساعد في إنقاص الوزن 

بسبب الألياف والنشا المقاوم ، وهي عناصر مغذية تساعد في التحكم في الشعور بالشبع وتقليل الرغبة في تناول الطعام بين الوجبات ، فإنك تقلل من تناول الطعام. هذا يساعد في إنقاص الوزن.

إنه جيد للقلب 

بسبب الألياف وفيتامين C وفيتامين B6 الموجودة هناك ، فإنه يساعد في الوقاية من أمراض القلب. بالإضافة إلى ذلك ، من الممكن العثور على كمية جيدة من البوتاسيوم ، وهو معدن يلعب دورًا مهمًا للغاية في الحفاظ على نظم القلب الطبيعي والتحكم في ضغط الدم.

تساعد الألياف الموجودة فيه أيضًا على تقليل كمية الكوليسترول السيئ في الدم ، وبالتالي فهي تمنع الإصابة بأمراض مثل السكتة القلبية.

الحفاظ على صحة القناة الهضمية 

ينتهي الأمر بكميات النشا المقاوم كغذاء للبكتيريا المفيدة الموجودة في الأمعاء. هذا يساعد في منع حالات مثل العدوى المعوية أو الإسهال أو الإمساك.

يساعد في السيطرة على مرض السكري

تحتوي البطاطس على الكثير من النشا ، أليس كذلك؟ يوفر العديد من الفوائد الصحية ، مثل تقليل مقاومة الأنسولين والذي بدوره يحسن التحكم في نسبة السكر في الدم.

حارب الأرق 

من خلال الحصول على العناصر الغذائية مثل المغنيسيوم وفيتامينات ب المعقدة والتربتوفان ، من الممكن إنتاج السيروتونين الذي يساعد على الاسترخاء. هذا بالتأكيد يساعدك في الحصول على نوم أفضل ليلاً.

يعزز وظائف المخ 

تحتوي البطاطس على الكثير من النحاس والحديد ، مما يعزز نشاط الدماغ. كما أنه يعرض المنجنيز والبوتاسيوم والفيتامينات B6 و C التي تساعد في وظائف الأعضاء حيث تستجيب المراكز العصبية بشكل إيجابي للأحماض الدهنية والأحماض الأمينية الموجودة في هذا الطعام.

علاوة على ذلك ، فإن مستوى الكربوهيدرات يحافظ الموجود فيه على مستويات جيدة من الجلوكوز في الدم ، مما يوفر الطاقة من أجل الأداء السليم للخلايا العصبية.