اكتشف أفضل 5 أطعمة غير قابلة للتلف لمرضى السكري

إذا كنت مصابًا بداء السكري ، فإن تناول الطعام جيدًا أثناء الرحلات الطويلة أو ساعات العمل أو الفصول الدراسية يعد دائمًا ميزة كبيرة. القلق ، لأنه من الضروري إيلاء اهتمام إضافي لما يتم تناوله والوقت الذي يمر بدونه لكي تطعم. لذلك ، فإن وجود الأطعمة غير القابلة للتلف دائمًا في متناول اليد طريقة رائعة لجعل الحياة اليومية أسهل. لذا تحقق من 5 أفضل الأطعمة غير القابلة للتلف لمرضى السكري.

اقرأ أكثر: غوجي بيري: الغذاء الخارق الذي يساعد على صحة العين

فستق

الفستق هو نوع من المكسرات يحتوي على البروتينات والدهون الصحية. بالإضافة إلى أنها غنية بالألياف ، مما يجعلها وجبة خفيفة رائعة لمرضى السكري.

بالإضافة إلى ذلك ، فهو بمثابة إضافة مقرمشة للسلطات ويمكن سحقها لصنع السمك أو الدجاج المغطى بالبقسماط. الشيء الأكثر إثارة للاهتمام في الفستق هو أنه يمكن أن يستمر لمدة 6 أشهر في الثلاجة.

شوكولا مرة

تعتبر الشوكولاتة الداكنة علاجًا رائعًا لمرضى السكري ، وكلما زاد تركيزها كان ذلك أفضل. ذلك لأن الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو تميل إلى احتواء كميات أقل من السكر المضاف.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكاكاو غني أيضًا بالألياف والدهون الصحية. يمكن تناول هذا الطعام بمفرده أو تضمينه في الحلويات المختلفة. علاوة على ذلك ، يمكن أن تدوم قطعة الشوكولاتة الداكنة لمدة تصل إلى 4 أشهر في ثلاجتك ، ولكن الأفضل هو تجميدها ، وبالتالي إطالة عمرها الافتراضي.

توت مجمد

التوت مثل التوت ، عند مقارنته بالفواكه الأخرى مثل الموز أو التفاح ، يحتوي على نسبة منخفضة نسبيًا من السكر وغني بالألياف. وبالتالي ، فإنها تؤثر على مستويات السكر في الدم لديك بدرجة أقل. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تحتوي على العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة التي تعمل على تحسين الصحة.

يمكن استخدام التوت المجمد في العصائر ، على سبيل المثال ، وسوف يستمر لمدة تصل إلى عام واحد في الفريزر ، على الرغم من أنه يتعين عليك فحصها من وقت لآخر حتى لا "تحترق" في الفريزر.

المفرقعات البذور

عادة ما يتم صنع مقرمشات البذور من مجموعة متنوعة من هذه المكونات ، مثل السمسم وبذور الكتان والشيا. تعمل هذه البذور كمصدر صحي للدهون والألياف ، مما يساعد على تأخير تأثيرات استهلاك الكربوهيدرات على مستويات السكر في الدم.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن مزجها مع زبدة الفول السوداني أو الجبن كوجبة خفيفة. علاوة على ذلك ، إذا تم حفظها في حاويات مغلقة وتخزينها في الثلاجة ، فيمكن أن تستمر ملفات تعريف الارتباط بالبذور لمدة شهر تقريبًا.

زبدة الفول السوداني

زبدة الفول السوداني هي مصدر غير مكلف للبروتين والدهون الصحية والألياف ، بالإضافة إلى أنها قليلة الكربوهيدرات حتى تتمكن من إضافتها إلى الخبز المحمص أو البسكويت ، أو مزجها في عصير ، أو استخدامها كإضافة من السلطات. كما أنها متعددة الاستخدامات ، فهي رائعة في كل من الأطباق المالحة والحلوة.

فقط تأكد من اختيار العلامات التجارية الطبيعية التي لا تضيف السكر في التركيبة. بمجرد فتحها ، تدوم زبدة الفول السوداني لمدة عام تقريبًا.