تعرف على مخاطر الأصباغ الصناعية

توجد الصبغات الاصطناعية في أيامنا هذه أكثر مما يتخيله الكثير من الناس. بعد كل شيء ، يقومون بتلوين كعكات عيد الميلاد والعصائر وملفات تعريف الارتباط الصناعية ، وأحيانًا حتى الأدوية! في مواجهة هذا الوجود المطلق ، يبقى السؤال: ولكن بعد كل شيء ، التلوين الصناعي سيء? انظر إلى استنتاجات الباحثين هنا.

اقرأ أكثر: الشوكولاتة: متى نقدمها للأطفال؟

مما تتكون الأصباغ الصناعية؟

هناك عدة طرق لصنع الأصباغ الغذائية الاصطناعية ، والتي يمكن أن تكون إما نباتية أو حيوانية ، أو حتى قائمة على الفحم المعدني ، عبر البتروكيماويات وما شابه. إنه حل مركب لتوليد ألوان للأطعمة دون تغيير المذاق بالضرورة.

هذه هي الطريقة التي يتمكن بها كبار الصناعيين من جعل أطعمتهم أكثر جاذبية وتبدو فاتحة للشهية. على سبيل المثال ، من خلال الأصباغ ، يمكن لشركة المشروبات الغازية تقريب لون المشروب إلى ثمار نكهته.

ومع ذلك ، فإننا نعلم أن هذه الآلية لم تعد موجودة فقط في الصناعات الكبيرة. على سبيل المثال ، يستخدم معظم الحلوانيين الأصباغ الاصطناعية لتلوين الكعك وملفات تعريف الارتباط ومنتجات الحلويات الأخرى. وبالتالي ، من الصعب للغاية الابتعاد عن هذا النوع من المنتجات بكفاءة.

مخاطر تناول الأصباغ الصناعية

ترتبط الكثير من مخاطر المنتجات الصناعية بكمية كبيرة من الأصباغ الاصطناعية الموجودة فيها. هذا لأن هذا النوع من المنتجات عبارة عن مادة كيميائية لا يمكن لأجسامنا التعرف عليها بأي شكل من الأشكال ، لذلك يمكن الشعور بردود الفعل التحسسية وعدم تحملها.

بالإضافة إلى ذلك ، بكميات كبيرة ، قد يعاني المستهلك من صداع مستمر ، فضلاً عن تهيج الجلد وظهور الكتل والتورم. كما أن هناك تقارير عن مشاكل في الجهاز العصبي ، ناهيك عن الدراسات الجديدة التي تربط هذا المنتج بظهور الخلايا السرطانية.

لذلك ، يوصى بشكل متزايد بعدم استهلاك هذه الأصباغ بكميات كبيرة ، على الرغم من أن القانون يسمح بذلك. بالنسبة للأشخاص الذين يشتبه في إصابتهم بالحساسية ، يجب دائمًا الانتباه إلى الملصقات التي يجب أن تحتوي على معلومات حول وجود الأصباغ الاصطناعية.