الطعام الشيلي النموذجي

ا تشيلي إنها دولة يبلغ طول سواحلها أكثر من 6000 كيلومتر وتستقبل العديد من السياح البرازيليين بسبب مناظرها الطبيعية الجميلة المليئة بالوديان والجبال. ومع ذلك ، فإن الدولة لا تجذب السياح فقط بسبب مناظرها الطبيعية ، ولكن أيضًا بسبب طعامها الرائع.

أ المطبخ التشيلي إنه يجلب الكثير من المراجع الأوروبية والآسيوية ، مع الكثير من المأكولات البحرية لكونها على اتصال بالبحر والخضروات وأيضًا أنواع مختلفة من اللحوم والباستا والسندويشات.

الشيء المثير للاهتمام هو أن شيلي تتمتع بمناخ مميز ومحدد جيدًا في جزء من البلاد ، بحيث تتكيف أطعمتها مع الموسم ، مما يجعلها أطعمة نموذجية لكل موسم. على سبيل المثال ، في الصيف ، تكون الأطعمة اللينة أكثر شيوعًا وفي الشتاء تكون الأطعمة الأكثر دفئًا مثل الحساء والكثير من المرق.

لذلك ، في زيارة إلى البلد ، من المثير للاهتمام تحديد مسار للتعرف على المدن المختلفة ، المعالم والمناظر الطبيعية ، ولكن يجب عليك أيضًا تضمين لحظات في خط سير الرحلة لتجربتها الى الطعام الشيلي النموذجي والتي يمكن أن تكون مثيرة للاهتمام وجيدة جدًا.

مع ذلك ، تحقق من قائمة 8 أطعمة تشيلية نموذجية لتجربها.

الطعام الشيلي النموذجي

1

دواء

يعود أصل كورانتو إلى جزيرة شيلوي. ا كورانتو الهويو قد يبدو الأمر غريبًا ولكنه يشبه الشواء تحت الأرض ، حيث يتم وضع الحجارة الساخنة في حفرة ضخمة لطهي المكونات. وهكذا ، على الحجارة الذهاب المأكولات البحرية والبطاطا واللحوم والسجق والدجاج والأعشاب البحرية.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن جميع المكونات مغطاة بأوراق النالكا ، وهي سمة نباتية في جنوب تشيلي. يُعد هذا الطبق لعدة أشخاص ، لذا فهو أكثر شيوعًا في المهرجانات والاحتفالات.

ومع ذلك ، يمكنك طلبها في المطاعم ، ولكن سيتم صنعها في أواني لطهيها في أجزاء أصغر.

2

كالديلو دي كونغريو

ا كونجر الوردي هي سمكة نموذجية في تشيلي تتواجد في العديد من الوصفات وهي الأكثر شهرة في المدن الساحلية بالدولة. الكونغريو هو سمكة ذات لحم أبيض وقوامها أخف من الأسماك الأخرى ، مثل السلمون.

يمكن صنعه بعدة طرق ، مثل زيت الزيتون التشيلي مع البطاطس والخضروات.

ومع ذلك ، فهي تحظى بشعبية كبيرة مثل caldillo de congrio. هذا الطبق يشبه مرق السمك ، مع قطعة كبيرة من الكونغرس في المنتصف. ومع ذلك ، هناك وصفة شهيرة أخرى وهي نسخة الشاعر بابلو نيرودا ، حيث تُصنع المرق بالكريمة والروبيان المضافة إلى الوصفة.

3

امبانادا

إمباناداس شائعة في جميع أنحاء أمريكا اللاتينية، لكن في تشيلي اكتسبوا لمسة مختلفة ، حيث يتم حشوهم دائمًا بالمأكولات البحرية والمخبوزات.

ومع ذلك ، يمكن العثور عليها مع حشوات أخرى ، مثل إمبانادا دي بينو ، محشوة باللحم والزيتون والبيض المسلوق والزبيب.

4

Lomo a lo Pobre

هذا هو أحد أكثر الأطباق شيوعًا في تشيلي ، لأنه أيضًا بسيط جدًا وسريع التحضير. المكونات عبارة عن لحم يمكن أن يختلف بين الوصفات ، مع لحم البقر أو لحم الخنزير أو حتى سمك السلمون والبطاطا المقلية والبيض المقلي مع صفار البيض والبصل المقلي.

5

باستيل دي تشوكلو

يشبه Pastel de choclo وصفة شائعة هنا في البرازيل تسمى escondidinho. ومع ذلك ، بينما يتم صنعه هنا في البرازيل من الكسافا أو البطاطس ، فهو مصنوع من الذرة.

وهكذا ، من الذرة ، يتم عمل كريمة تعمل كعجينة تغطي يخنة من اللحم بالبيض والزيتون. ما يختلف في هذا الطعام هو وضع السكر فوق التحضير ، فيصبح طبقًا حلو ومر.

---

6

المصات

تبدو القطع أيضًا وكأنها شكل مختلف من البرازيلي escondidinho. ومع ذلك ، فإن عجينتها تصنع من الخبز المبشور وفي قطع صغيرة مع الحليب والبصل والبطاطس والتوابل المختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، هناك فرق آخر وهو الحشوة المصنوعة من سرطان البحر أو المأكولات البحرية الأخرى.

7

مكتمل

هذا الطبق هو نوع من الطعام السريع والأكثر استهلاكًا في تشيلي. إنه يشبه الهوت دوج مع الخبز والنقانق والطماطم ، ولكنه يحتوي على مكون خاص: الأفوكادو.

يتم تحويله إلى نوع من الأفوكادو المهروس ويعمل مثل البطاطس المهروسة التي توضع على الهوت دوج في البرازيل. انها مثيرة للاهتمام حقا!

8

الحساء

Sopaipillas هي وجبات خفيفة مقلية نموذجية من تشيلي. عجينتها مصنوعة من اليقطين ، مما يعطيها لونها البرتقالي وتعدد استخدامات المقبلات. يضاف إلى العجين دقيق القمح والزبدة والتوابل الشائعة.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تكون حلوة ، وتقدم مع نوع من الصلصة الحلوة ، أو مالحة ، مع الطماطم المفرومة أو الصلصة الحارة.

أنظر أيضا:

• طعام أرجنتيني نموذجي
• مطبخ العم سام - 13 نوعًا من الأطعمة النموذجية من الولايات المتحدة
• 18 طعامًا تركيًا نموذجيًا - كباب وسيجار وغير ذلك الكثير
• 17 من الأطعمة البيروفية النموذجية - الكثير من الفلفل والذرة والبطاطس والمأكولات البحرية