كيفية تحسين نظامك الغذائي وتحسين صحة الكبد

إن تناول الطعام بطريقة صحية يولد فوائد ليس فقط من الناحية الجمالية ، ولكن أيضًا لعمل الجسم. وهناك بعض العادات التي ليست جيدة لجسمك كما كنت تعتقد. لذلك ، في هذه المقالة ، سوف نقدم بعض النصائح للتغييرات الغذائية لتحسين صحة الكبد.

اقرأ أكثر: افهم كيف يمكن أن يؤثر التوتر على مرض السكري

تعرف على أهمية الكبد بالنسبة للجسم

قد يعرف الكثير من الناس أن الكبد عضو مهم ، لكن معظمهم لا يفهم السبب. يعد الكبد عنصرًا أساسيًا لعمل أجسامنا ، حيث إنه مسؤول بشكل أساسي عن الإنتاج من الصفراء ، والتي تساعد في تكسير الدهون في الأمعاء الدقيقة ، وكذلك القضاء على النفايات السامة من جسم.

بالإضافة إلى ذلك ، فهو أيضًا العضو الرئيسي المسؤول عن تصنيع البروتينات في الدم ، وتحويل المستوى العالي من الجلوكوز إلى جليكوجين ، وأكثر من ذلك بكثير. لذلك ، من المهم البحث عن طرق لإبقائها تعمل بشكل صحيح. تحقق من بعض الأطعمة التي يمكن أن تساعد في ذلك:

1. أرز القرنبيط

يعتبر الأرز الأبيض أحد أكثر الأطعمة استهلاكًا من قبل السكان ، وليس بالضرورة أفضل خيار للأرز. بهذا المعنى ، فإن التحول من هذا العنصر التقليدي إلى أرز القرنبيط يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا في أداء الكبد. نظرًا لاحتوائه على عناصر مضادة للأكسدة وغني بالألياف ، يعد هذا الأرز منخفض الكربوهيدرات خيارًا مثاليًا.

2. زيت الأفوكادو

كثير من الناس معتادون على طهي الطعام بزيت الكانولا ، ومع ذلك ، لا ينصح بشدة بهذا العنصر ، لأنه يساعد في تحفيز الالتهاب في الكبد. لذلك ، فإن التغيير الذي يمكن أن يكون مهمًا جدًا لجسمك هو استخدام زيت الأفوكادو ، أو حتى زيت الزيتون ، إذا لم تتمكن من الحصول على زيت الأفوكادو.

3. بطاطا حلوة

يمكن أن يجلب استبدال البطاطس العادية والبطاطا الإنجليزية بالبطاطا الحلوة فوائد أكثر مما تعتقد. هذا لأنه ، في الأنواع الأولى ، تكون كمية الكربوهيدرات ذات المؤشر الجلايسيمي عالية جدًا. وبالتالي ، نظرًا لأن البطاطا الحلوة تحتوي على المزيد من الألياف ، فإن هذا العنصر يميل إلى خفض كمية مؤشر نسبة السكر في الدم.