نظام DASH الغذائي: تعلم كيف يمكن أن تساعد هذه الممارسة في خفض الكوليسترول

يتفهم المزيد والمزيد من الناس أن اتباع نظام غذائي متوازن يمكن أن يكون الحل للعديد من المشاكل الصحية. بهذا المعنى ، على الرغم من أن الكوليسترول مهم جدًا لجسمنا ، إلا أنه عندما تكون مستوياته عالية جدًا ، يمكن أن يصبح ضارًا. لذا ، انظر الآن كيف يمكن لنظام DASH الغذائي أن يساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الجسم.

اقرأ أكثر: أفضل الفيتامينات لمرضى السكر

ما هو نظام داش الغذائي؟

قبل فهم كيف يمكن لنظام DASH الغذائي أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول ، من المهم معرفة ما يدور حوله. من خلال التصرف بشكل مختلف قليلاً عن الأنظمة الغذائية التقليدية ، يركز DASH بشكل أكبر على اختيار الخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة لخفض مستويات الكوليسترول في الدم.

بهذا المعنى ، فإن الدهون المشبعة ، وخاصة من منتجات الألبان واللحوم ، محدودة بدرجة أكبر. بالإضافة إلى ذلك ، ينتهي استهلاك الصوديوم أيضًا بتخفيض كبير في هذا النظام الغذائي ، حيث يمكن أن يساعد في زيادة نسبة الكوليسترول المرتفعة. لذلك ، يتم بناء نظام DASH الغذائي وفقًا لكل حاجة ، ولكن الحفاظ على ذلك يركز على بناء النظام الغذائي.

كيف يعمل نظام DASH الغذائي؟

من خلال دمج نظام DASH الغذائي ، يتم وضع بعض العناصر موضع التنفيذ في النظام الغذائي ، على سبيل المثال ، التخلص من الدهون المشبعة. وذلك لأن هذا العنصر هو أحد الأسباب الرئيسية لزيادة مستويات الكوليسترول في الجسم.

على الرغم من أن الكثير من الناس لا يعرفون ذلك ، إلا أن بعض أنواع اللحوم تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة ، وكذلك الشوكولاتة والأطعمة المصنعة ومنتجات الألبان والسلع المخبوزة وغيرها. لذلك ، لا يتم تضمين هذه العناصر بشكل عام في نظام DASH الغذائي ، بحيث يتم القضاء على استهلاكها. من ناحية أخرى ، نظرًا لأن هذه العناصر غير موجودة في النظام الغذائي ، فهناك كمية أكبر من الأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان.

السبب الرئيسي لهذا الاختيار هو أنه ، من خلال استهلاك كمية أكبر من المنتجات الغنية بالألياف هضم هذه الأطعمة القابلة للذوبان يساعد على منع الجهاز الهضمي من امتصاص كمية كبيرة من الكوليسترول. لذلك ، فإن الحبوب الكاملة والفواكه مثل الموز والتفاح لها مكانة بارزة في نظام DASH الغذائي.