تعلم وصفة خبز البطاطس فائقة البساطة

خبز البطاطس هو تحضير شائع جدًا وله أنواع لا حصر لها. نشأت في فرنسا خلال القرن العشرين كبديل لعدم وجود مكونات لصنع الخبز التقليدي.

ومع ذلك ، فإن خبز البطاطس أسعد أذواق الجميع وفاز بالعالم ، وحقق نجاحًا كبيرًا أينما ذهب. بعد كل شيء ، من الصعب العثور على شخص لا يحب هذا الطعام ، أليس كذلك؟ لهذا السبب سنعلمك اليوم أ وصفة خبز البطاطس البسيطة! تابع القراءة!

اقرأ أكثر: تعرف على كيفية صنع كعكة المطر: وصفة عملية ولذيذة لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر

خبز البطاطس

على الرغم من صعوبة صنع الخبز ، إلا أنه عملي جدًا في الواقع. تحتاج فقط إلى القليل من الصبر لمتابعة العملية برمتها.

تستغرق وصفة خبز البطاطس التي سنقدمها لك الآن حوالي ساعة و 30 دقيقة. من السهل العثور على مكونات تحضيره وهي مشابهة جدًا للخبز التقليدي.

بالإضافة إلى ذلك ، تنتج الوصفة أدناه حوالي 10 وحدات من الخبز. إذا كنت ترغب في تحضير كمية أكبر ، فقط ضاعف العناصر. تحقق من ذلك أدناه!

كيف تصنع خبز البطاطس؟

مكونات:

• 350 غرام (3 أكواب) من دقيق القمح التقليدي (غير مختمر) ؛
• 1 بطاطس كبيرة مسلوقة ومهروسة ؛
• 1 بيضة دجاج
• نصف كوب من الحليب
• كوب شاي سكر
• 1 قرص خبز
• 1 ملعقة حلوى زيت.
• ½ ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة زبدة أو سمن.

طريقة التحضير:

أولاً ، خذ وعاءًا أو وعاءًا كبيرًا وعميقًا ، ضع الخميرة والسكر واخلطه بيديك. نضيف البيض والزيت والزبدة والسمن والبطاطا المهروسة والملح مع الاستمرار في التقليب.

ثم نضيف دقيق القمح ونضيف الحليب تدريجيًا ونعجن العجين جيدًا حتى يكتسب قوامًا ناعمًا وموحدًا.

ثم قسمي العجينة إلى عدة كرات صغيرة ، غطيها بقطعة قماش نظيفة واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك ، سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

في هذه الأثناء ، رتبي الرغيف على صينية خبز ، ثم اخبزيها لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.