ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم: ما الذي يجب تجنبه؟

عندما نتبع نظامًا غذائيًا غنيًا بالدهون ولا نمارس التمارين البدنية ، يمكن أن يزداد خطر الإصابة بارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. ومع ذلك ، يمكن أن ينتج هذا الكوليسترول أيضًا عن استهلاك المشروبات الكحولية والأمراض الهرمونية ومرض السكري غير المعالج.

لا توجد أعراض لارتفاع الكوليسترول ، ولكنه يسبب أمراضًا أخرى مرتبطة بالدورة الدموية ، حيث يترسب في الجدار من الشرايين ، فإن LDL (الكوليسترول الضار) الذي سيشكل لويحات دهنية يمكن أن تعيق الدورة الدموية وتسبب السكتة الدماغية أو نوبة قلبية.

LDL الزائد المرتبط بأمراض القلب والأوعية الدموية

بادئ ذي بدء ، من المهم الإشارة إلى أن أي شخص يعتقد أن معظم الكوليسترول في الجسم موجود يأتي من الطعام ، في الواقع 70٪ من الكوليسترول المنتشر يأتي من الكبد و 30٪ فقط من الكوليسترول نحن نأكل.

الكبد مسؤول عن استقلاب الكوليسترول وتخزينه ، لذا فهو يرسل البروتينات الدهنية LDL و HDL: البروتينات الدهنية التي تنقل الكوليسترول. في الحالة الأولى ، يكون من الكبد إلى الخلايا ، بينما يزيله HDL من مجرى الدم إلى الكبد.

إن LDL بالتحديد هو الذي يشكل مخاطر على صحتنا ، لأنه يسبب أمراض القلب والأوعية الدموية ، في حين أن HDL إيجابي لجهاز الدورة الدموية.

كيفية التعرف

الطريقة الوحيدة لمعرفة ما إذا كانت مستويات الكوليسترول في الجسم على ما يرام هي من خلال فحص الدم ، حيث سيتم إجراء مخطط الدهون: اختبارات مختلفة لتقييم أنواع الدهون ، مثل:

• HDL ؛
• LDL.
• VLDL.
• الدهون الثلاثية.
• الكولسترول الكلي.

من خلال هذه الفحوصات ، يمكن لطبيبك تقييم ما إذا كنت تعاني من ارتفاع الكوليسترول ومخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

ماذا تأكل عندما يكون لديك ارتفاع في نسبة الكولسترول في الدم

يتم علاج هذه الحالة من خلال الطعام ، أي أنك ستحتاج إلى تغيير عاداتك ، خاصة فيما يتعلق بما تأكله وممارسة الرياضة.

يجب أن يكون نظامك الغذائي الجديد غنيًا باللحوم الخالية من الدهون (الدجاج والأسماك) والخضروات والفواكه. اختر الأطعمة التي تعتبر مصادر للفيتامينات والمعادن وقليلة الدهون.

إعطاء الأولوية للأطعمة التي تساعد على خفض الكوليسترول ، مثل:

• لبن؛
• لوز؛
• خرشوف؛
• ماء جوز الهند؛
• بذر الكتان؛
• ثوم وبصل.

ما يجب تجنبه

أخيرًا ، وداعًا للأطعمة الدهنية والوجبات السريعة. لذا ، لا تأكل هذا اللحم مع شرائح الدهن على الشواء أو الغداء في ماكدونالدز.

تحتاج أيضًا إلى تجنب الأطعمة المعلبة والأطعمة الجاهزة للأكل والأطعمة المقلية والجبن الأصفر والسمن والحلويات ، وكذلك المنتجات الصناعية (المعكرونة ، الهامبرغر المجمد ، البسكويت المحشي والتوابل مستعد).

هل أعجبتك هذه المعلومات؟ ثم انقر هنا لقراءة نصوص أخرى مثل هذا.