كيف تعرف ما إذا كان العسل حقيقيًا: 3 اختبارات ستمنحك الإجابة

ا عسل يقدم عددًا من الفوائد الصحية. ومع ذلك ، هناك أشخاص يتصرفون بسوء نية ويبيعون نسخًا مزيفة من هذا الطعام. لديك الحق في معرفة أصل ما تستهلكه ، لذلك قمنا بفصل ثلاثة اختبارات محلية الصنع لكي تفهمها كيف تعرف أن العسل حقيقي أم لا.

اقرأ أكثر: جرب صنع هذا العصير لمحاربة نوبات الحساسية

ما هو وما فوائد العسل؟

العسل غذاء ينتجه النحل من الرحيق الذي يستخرج من الزهور والنباتات. بهذه الطريقة ، قد تختلف خصائصها وفقًا للمناخ وفترة الإزهار ، وبالتالي ، قد يكون لها لون معين وملمس ونكهة وفقًا لموادها الخام.

يحارب العسل الشيخوخة المبكرة للخلايا لاحتوائه على العديد من مضادات الأكسدة. يحتوي هذا الطعام أيضًا على خصائص مضادة للميكروبات ، والتي تحارب الالتهابات التي تسببها الفيروسات والفطريات والبكتيريا. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد العسل في تخفيف التهاب الحلق والسعال ويمكن استخدامه كمُحلي طبيعي.

كيف تعرف ما إذا كان العسل حقيقيًا حقًا؟

بما أن العسل ينتج من النحل ، فمن الصعب إنتاجه على نطاق واسع ؛ لذلك ، فهو ليس غذاء منخفض التكلفة. مع وضع ذلك في الاعتبار ، عندما تجد عسلًا بقيمة أقل بكثير من الآخرين ، فاحذر. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إجراء أحد الاختبارات أدناه لتأكيد أصل المنتج.

1. اختبار الثلاجة

يشكل العسل الحقيقي بلورات ، أي أنه يتصلب عندما يكون تحت درجات حرارة أقل من 25 درجة مئوية. لذلك ، لإجراء اختبار الثلاجة ، اترك الزجاجة مع العسل داخل الجهاز لبضع ساعات ثم راقب. إذا قست وتبلورت ، فهذا عسل حقيقي.

2. اختبرها بمنشفة ورقية

في البداية ، قم بتقطير بضع قطرات من العسل على منشفة ورقية. ثم شاهد. إذا استغرق السائل وقتًا ليتم امتصاصه ، فذلك لأن المنتج أصلي ، حيث يتم تخفيف العسل المغشوش ، وبالتالي ، يمتص بسرعة بواسطة الورق.

3. اختبار اللزوجة

ضع قطرة من العسل على ظهر الملعقة ، إذا بقيت في مكانها و / أو بدأت في الجري ببطء ، فلها لزوجة ونقية. من ناحية أخرى ، إذا تم تصريفه بسرعة وسهولة ، فهو عسل مزيف.