موس الليمون: تمتع بجميع فوائد هذه الفاكهة في وصفة واحدة

يستخدم الليمون على نطاق واسع في المطبخ العالمي وهو أيضًا ممثل قوي للأطعمة البرازيلية. إنه متعدد الاستخدامات ولذيذ للغاية ويقدم نقطة الحمضيات المثالية لاستخدامها في مختلف الاستعدادات ، مثل وصفة موس الليمون التي سنعلمك إياها اليوم.

النوع الأكثر تداولًا في البرازيل هو ليمون تاهيتي ، يليه ليمون صقلي ، والذي يستخدم لتتبيل السلطات ، وعصرها في قمة مرق أو مأكولات بحرية ولا تزال مشهورة جدًا في الحلويات: الفطائر والموس وشربات الليمون هي المفضلة لدى برازيليون. من ناحية أخرى ، لهذه الفاكهة فوائد عديدة لجسم الإنسان بسبب خصائصها الغذائية.

فوائد

الليمون هو مصدر لفيتامين سي: حليف كبير للحفاظ على صحتك محدثة ، حيث يقوي جهاز المناعة في جسم الإنسان وبالتالي يمنع الأنفلونزا ونزلات البرد والالتهابات المحتملة.

كما أنه يساعد في هضم الطعام وخاصة الدهون حيث أنه يحفز إنتاج الصفراء والإنزيمات الهضمية التي تتوسط في معالجتها. لذلك من الرائع تناول الليمون بعد الغداء.

نقطة أخرى مهمة هي أن فيتامين C هو أحد مضادات الأكسدة القوية ولا يزال يعمل بطريقة وقائية لتكوين لويحات الدهون. وبالتالي ، يقلل الليمون من الشيخوخة المبكرة وتلف الخلايا ولا يزال يحمي الجسم من الإصابة بأي مشاكل في القلب والأوعية الدموية.

الموس

لهذه الوصفة ، ستحتاج فقط إلى ثلاثة مكونات شائعة جدًا في المنزل:

• 1 كريمة الحليب
• 395 جم من الحليب المكثف
• 127 مل من عصير الليمون.

يُصنع عصير الليمون فقط من الفاكهة المعصورة دون إضافة الماء أو السكر ، إذا كان لديك الاهتمام بالابتكار في الذوق ، من المثير للاهتمام مزج عصير ليمونتين: تاهيتي مع صقلية ، من أجل مثال.

لجعل الأمر بسيطًا جدًا: ضع الحليب المكثف والقشدة في الخلاط وابدأ في الخفق. عندما يصبح الخليط متجانسًا ، يمكنك إضافة عصير الليمون تدريجيًا.

بعد وضع كل العصير ، اخفق لمدة 3 دقائق ، ثم اسكبي المزيج في طبق من اختيارك وخذيه إلى الثلاجة. النقطة الصحيحة لتناول الطعام هي عندما يصبح الموس كريميًا.