في الأساس ، الاسْتِقْلاب إنها العملية في جسم الإنسان المسؤولة عن تحويل الطعام إلى طاقة. لذلك ، فإن معرفة المعلومات عنها أمر ضروري للحفاظ على الصحة. ومع ذلك ، هناك العديد من الخرافات حول التمثيل الغذائي التي يمكن أن تؤدي إلى مفاهيم خاطئة عندما يتعلق الأمر بالعناية بصحتك.
لذلك ، من الضروري كشف هذه الأساطير التي تم نشرها بطريقة غير مسؤولة. ثم تحقق من الحقيقة بشأن خمسة أسئلة غير صحيحة.
شاهد المزيد
يتدخل مدير المدرسة بدقة عند ملاحظة طالب يرتدي قبعة في...
تخبر الأم المدرسة أن الابنة البالغة من العمر 4 سنوات ، والتي تعد غداءها ، يمكنها...
كشف 5 أساطير كنت قد أخبرت عن الأيض
تحقق الآن من الأساطير حول التمثيل الغذائي التي يجب ألا تستمع إليها أبدًا:
1. التمثيل الغذائي لا يتغير
على عكس ما يقوله الكثيرون ، يمكن أن يتغير التمثيل الغذائي ، إما بمرور الوقت أو مع التدريب. بعض المؤثرات العظيمة هي: روتين النشاط البدني والعمر. وخير مثال على هذا التغيير هو انخفاض كتلة العضلات لدى كبار السن ، مما يؤدي إلى إبطاء عملية التمثيل الغذائي.
بالنسبة للتسريع ، يوصى بتدريبات القوة والتدريب القلبي التنفسي ، بالإضافة إلى الترطيب المستمر والأكل الصحي.
2. الأيض يتباطأ عندما نأكل في وقت متأخر
لا يوجد شيء مثبت علميًا حول هذا الادعاء. ما سيؤثر على معدل التمثيل الغذائي ، بالنسبة للطعام ، هو كمية السعرات الحرارية التي يتم تناولها. بالمناسبة ، يعمل جسمنا حتى عندما ننام ، حيث يبلغ التمثيل الغذائي ذروته على وجه التحديد في هذه المرحلة من اليوم.
3. الأشخاص النحفاء لديهم عملية أيض أسرع
على الرغم من أن سرعة التمثيل الغذائي تتأثر بالوراثة الجينية ، فإن الاختلاف ليس شنيعًا مثل الفرق بين الأشخاص النحيفين وغير النحيفين. ما يحدث هو أن كمية العضلات هي ما يتحكم في عملية التمثيل الغذائي ، ويحرق الأشخاص النحيفون سعرات حرارية أكثر لأن وزنهم أقل.
4. النظام الغذائي أقل أهمية من التمرين
في الواقع، فإن يمارس إنه مهم جدًا لتحسين الصحة ، لكن النظام الغذائي لا يمكن - ولا ينبغي - وضعه في الخلفية. بما في ذلك ، فهي الأساس الذي يحافظ على الأداء السلس لعملية التمثيل الغذائي. يضمن اتباع نظام غذائي متوازن استهلاك العناصر الغذائية المهمة والضرورية لصحة جيدة. في الواقع ، لا فائدة من ممارسة الرياضة بكثرة وعدم اتباع نظام غذائي صحي.
5. الوجبات الصغيرة تزيد من التمثيل الغذائي
علميًا ، لم يتم إثبات هذا الادعاء أبدًا. الحقيقة هي أن التمثيل الغذائي ، كما ذكرنا سابقًا ، يعمل وفقًا لكمية السعرات الحرارية. نعم ، قد تكون الوجبات الصغيرة التي يتم تناولها بشكل متكرر أكثر ملاءمة لأجسامنا ، لكن هذا لا علاقة له بعملية التمثيل الغذائي.
