تُنتج القهوة ، المعروفة أيضًا باسم "الذهب الأخضر" ، من حبوب نوع نبات الكوفي ، الذي ينشأ من منطقة جنوب الصحراء الكبرى في إفريقيا وآسيا وبعض الجزر في المحيط الهندي.
يعتبر المشروب الساخن الذي ينتج عن هذا النبات من أكثر المشروبات شعبية في العالم ، ويتم تقييمه بشكل أساسي لرائحته المميزة ونكهته الفريدة.
شاهد المزيد
يتدخل مدير المدرسة بدقة عند ملاحظة طالب يرتدي قبعة في...
تخبر الأم المدرسة أن الابنة البالغة من العمر 4 سنوات ، والتي تعد غداءها ، يمكنها...
يُعتقد أن الشغف باستهلاك القهوة قد ظهر في إثيوبيا ، حيث تروي أسطورة محلية قصة راعي ماعز يُدعى كالدي اكتشف إمكانات حبوب البن بطريق الخطأ.
وفقًا للأسطورة ، لاحظ كالدي أن ماعزه أصبحت أكثر نشاطًا بعد تناول ثمار شجرة البن مما دفعه إلى طحن بعض الحبوب وإعداد مشروب معهم ، مما يثبت نشاطهم وحيويتهم نكهة.
تشير التقديرات إلى أن زراعة البن بدأت في الشرق الأوسط ، حيث كانت المقاهي شائعة بالفعل في القرن الخامس عشر في بلدان مثل تركيا وبلاد فارس وسوريا والمملكة العربية السعودية.
ومع ذلك ، عند الوصول إلى أوروبا في القرن السادس عشر ، تم رفض القهوة من قبل معظم الأوروبيين. تغير هذا بعد أن وافق البابا كليمنت الثامن (1536-1605) على القهوة بعد شرب فنجان ، وهي حقيقة ساعدت في نشر المشروب في أوروبا ولاحقًا في الأمريكتين ، حيث كان ناجحًا حتى اليوم.
اليوم ، تزرع القهوة في أكثر من 70 دولة استوائية ويتم الاستمتاع بها في جميع أنحاء العالم. حبوب البن الخضراء أو المحمصة هي ثاني أكثر السلع المصدرة في العالم ، في المرتبة الثانية بعد النفط.
فيما يتعلق بالدول التي تنتج أكبر قدر من القهوة في العالم ، تأتي البرازيل وفيتنام وكولومبيا على رأس القائمة. لكن ، هل تعرف أي الدول تستهلك أكبر قدر من القهوة على هذا الكوكب؟ استمر في القرائة لتجدها!
1. فنلندا
نفتح قائمتنا مع فنلندا ، التي تشتهر بكونها البلد الذي يتم فيه استهلاك أكبر قدر من القهوة في العالم لسنوات. لإعطائك فكرة ، تشير التقديرات إلى أن كل فنلندي يستهلك 12 كجم من القهوة سنويًا في المتوسط.
بسبب نجاح المشروب ، قررت الحكومة أن تمنح الشركات والجهات استراحة لا تقل عن 10 دقائق لكل موظف للاستمتاع بفنجان من القهوة الساخنة.
2. النرويج
تحتل النرويج المرتبة الثانية في قائمة "بلدان القهوة" ، حيث يستهلك الفرد 9.9 كجم من القهوة سنويًا. وفقًا للبيانات الحكومية ، يشرب معظم النرويجيين ما لا يقل عن ثلاثة أكواب من القهوة يوميًا.
نتيجة لهذا الحب للمشروبات الساخنة ، من المعروف أن المقاهي في النرويج أماكن مفعمة بالحيوية في أي وقت من السنة.
3. أيسلندا
تقع أيسلندا على جزيرة بركانية صغيرة في أقصى شمال أوروبا ، وهي بلد رائع لأسباب عديدة. أحدها بالتحديد حقيقة أنه على الرغم من صغر حجمها ، إلا أن البلاد هي واحدة من أبطال العالم في استهلاك القهوة ، متجاوزة حتى أكبر منتجي القهوة.
تشير البيانات إلى أن استهلاك القهوة "للفرد" في آيسلندا يبلغ 9 كجم في السنة. وفقًا للناس ، أصبح المشروب مشهورًا في البلاد لأنه حتى عام 1987 كانت البيرة محظورة ، بينما كان النبيذ باهظ الثمن ، مما جعل القهوة المشروب الاجتماعي الرئيسي.
4. الدنمارك
في الدنمارك ، هناك نوع من التجمعات التقليدية يسمى kaffeslabberas ، حيث يحتفل الضيوف بالقهوة والكعك.
حفلات الزفاف التي تقام في الدولة الاسكندنافية يجب أن يكون لها bryllupskaffe ، "محطة قهوة" في منتصف الاحتفال بالزواج. تشير التقديرات إلى أن كل نرويجي يشرب 8.7 كجم من القهوة سنويًا. إنه شيء رائع!
5. هولندا
معترف بها كواحدة من المسؤولين عن إدخال استهلاك القهوة في الأمريكتين والدول الآسيوية ، تعد هولندا أيضًا واحدة من أكثر الأماكن التي يتم فيها استهلاك المشروب اليوم.
اليوم ، يستهلك كل مقيم في هولندا 8.4 كجم في المتوسط. تم أخذ هذه المعلومات من البيانات المتعلقة بالتجارة الهولندية.
6. السويد
أثناء تواجدك في البرازيل ، تحظى ما يسمى بـ "ساعة التخفيضات" أو "ساعة التخفيضات" بشعبية لأنها وقت للراحة ، ولكن ما يفعله ذلك في السويد النجاح هو Fika ، والتي تمثل نفس Happy Hour ، ولكن بدلاً من المشروبات الكحولية ، ما يتم تقديمه هو قهوة جيدة.
يبلغ استهلاك القهوة في السويد حوالي 8.5 كجم للشخص الواحد كل عام. من ناحية أخرى ، تستهلك Fika ما يعادل تسعة أيام ونصف من وقت العمال السويديين على مدار العام.
7. سويسرا
مع استهلاك الفرد البالغ 7.9 كجم من القهوة سنويًا ، تحتل سويسرا المرتبة السابعة من حيث استهلاك القهوة في العالم.
يمكن لزوار الدولة الأوروبية الفاخرة تجربة مشروب Luzerner Kafi الشهير ، وهو مشروب يمزج بين النبيذ والقهوة. بالإضافة إلى ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن شركة نستله ، صاحبة علامة نسبريسو للقهوة ، إحدى أشهر العلامات التجارية في العالم ، يقع مقرها الرئيسي في سويسرا.
8. بلجيكا
في المركز الثامن على قائمتنا ، لدينا بلجيكا. وفقًا للبيانات الرسمية ، يتم استهلاك ما لا يقل عن 6.8 كجم من القهوة للفرد سنويًا.
كميزة مميزة ، تجدر الإشارة إلى العدد الكبير من المقاهي المنتشرة في جميع أنحاء المدن الرئيسية في البلاد ، مثل بروكسل وأنتويرب. هذه المؤسسات تثير الإعجاب بحجم حركتها التي يبدو أنها لا تنتهي أبدًا.
9. لوكسمبورغ
تحتل لوكسمبورغ المرتبة التاسعة في قائمة أكبر 10 مستهلكين للقهوة في العالم ، وهي دولة أوروبية صغيرة من غير المرجح أن تكون عضوًا في تلك القائمة.
وفقًا للمعلومات الرسمية ، يستهلك لوكسمبورجرز 6.5 كجم من القهوة كل عام. يمكن إثبات هذا الميل للمشروبات الساخنة من خلال العدد الكبير من المقاهي المزدحمة دائمًا والتي يمكن العثور عليها في المدن الرئيسية في البلاد.
10. كندا
لإنهاء قائمتنا ، نشير إلى الدولة الوحيدة خارج أوروبا التي يمكن اعتبارها واحدة من أكبر مستهلكي القهوة اليوم. نحن نتحدث عن كندا ، التي يبلغ نصيب الفرد من استهلاكها من المشروب 6.4 كجم / سنة.
على الرغم من مكانتها ، فإن الدولة هي مسقط رأس أحد أكبر امتيازات القهوة في العالم ، تيم هورتون ، بالإضافة إلى كونها قريبة جغرافيًا من كبار منتجي البن ، مثل الولايات المتحدة وكولومبيا والبرازيل ، وهي الأكبر الجميع.
