في الآونة الأخيرة ، في محادثة بين مستخدمي Twitter الذين كانوا يناقشون تفضيلاتهم في الطهي ، ظهرت فكرة غير عادية إلى حد ما.
عندما سئل المستخدم Steve Pretzel (تضمين التغريدة) ذكر أن إضافة الملح إلى القهوة يمكن أن يقلل من الطعم المر للمشروب ، كونه أكثر فعالية من السكر.
شاهد المزيد
يتدخل مدير المدرسة بدقة عند ملاحظة طالب يرتدي قبعة في...
تخبر الأم المدرسة أن الابنة البالغة من العمر 4 سنوات ، والتي تعد غداءها ، يمكنها...
"رشة صغيرة من الملح في القهوة السوداء تزيل المرارة بالكامل تقريبًا. اعتقدت أن هذه كانت معرفة شائعة حتى نظر إلي زميلي في العمل كما لو كان لدي قرون لأقول ذلك في ذلك اليوم ".
نظرًا لأنه لا يمكن أن يكون الأمر خلاف ذلك ، فقد تسببت تقارير "Bird Respecter" في الحديث ، حيث علق العديد من مستخدمي Twitter الآخرين على تصريحاتهم.
بشكل لا يصدق ، من المنطقي وضع الملح في القهوة
على الرغم من أنه إجراء غريب ، فإن إضافة الملح إلى القهوة ليست ممارسة غير شائعة. في الواقع ، هذه العادة لها العديد من المعجبين على نطاق واسع.
من بين التقارير الأكثر إثارة للاهتمام حول عادة الطهي تلك الموجودة في جنود الحرب العالمية الثانية استخدم الملح لعدة جيوش لإزالة مرارة القهوة السوداء ، وليس باستخدام السكر أو العسل أو الحليب ، من أجل مثال.
عندما سُئلت عن هذا الموضوع ، أوضحت كيت جونستون ، خبيرة القهوة في Café Cairngorm ، لماذا يمكن أن تحدث إضافة الملح إلى المشروب فرقًا.
قال: "إذا كان فنجان القهوة مرًا بشكل خاص ، فإن إضافة الملح هو خيار أفضل من السكر والمحليات ، لأنه يبرز النكهات الحلوة في قهوتك ، ويلغي النكهة القوية جدًا".
ووفقًا لكيت أيضًا ، يعد الملح خيارًا صحيًا أكثر من السكر والحليب ، لأنه لا يخفي طعم القهوة. "[الملح] يمكن أن يبرز النكهات الطبيعية للقهوة المحمصة ، بدلاً من إخفاءها مثل الحليب والسكر. هذا خيار صحي.
أخيرًا ، قدمت كيت جونستون نصيحة لأولئك الذين يرغبون في الالتزام بعادة وضع الملح في القهوة. "قليل من الملح يعيد الإسبريسو إلى الحياة ، وعندما يخلط مع المكونات الأخرى والثلج ، يكون لذيذًا" ، كما أوصى.
تخرج في التاريخ وتكنولوجيا الموارد البشرية. شغوفًا بالكتابة ، يعيش اليوم حلم العمل باحتراف ككاتب محتوى للويب ، وكتابة مقالات في مجالات مختلفة وتنسيقات مختلفة.