اكتشف لماذا يجب إبعاد الملح عن مائدتك

غالبًا ما تتبادر إلى الذهن الأطعمة المالحة مثل رقائق البطاطس والمعجنات الناعمة والمعكرونة سريعة التحضير عند التفكير وجبات لذيذ وسريع التحضير. ولكن على الرغم من أن معظمنا يدرك أن هذه الأطعمة تحتوي على الكثير من الملح ، وهناك العديد من الأنواع الأخرى التي قد لا تدرك أنها تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم ويمكن أن تكون ضارة بالصحة أيضًا. لذلك ، فهم بشكل أفضل في هذه المقالة لماذا يجب عليك إبعاد الملح من حياتك.

اقرأ أكثر: هل تريد أن تعيش لفترة أطول؟ تعرف على بعض العادات اليابانية التي يمكن أن تساعدك

يمكن أن يكون الاستهلاك الزائد للملح ضارًا للحفاظ على صحة الجسم

بشكل عام ، يمكننا القول أن تمليح طعامك كثيرًا يمكن أن يكون خطيرًا. وفقًا لدراسة حديثة أجراها Biobank في المملكة المتحدة ، فإن أولئك الذين يضيفون ملحًا إضافيًا إلى وجباتهم هم أكثر عرضة للوفاة قبل وقتهم. على مدى أحد عشر عامًا ، جمع الباحثون بيانات من أكثر من 500000 فرد.

نتيجة الدراسة

على عكس الأشخاص الذين لا يضيفون الملح أبدًا إلى طعامهم ، وجدت الدراسة أن إضافة المزيد من الملح إلى طعامهم يمكن لوجبة واحدة أن تقلل من متوسط ​​العمر المتوقع بأكثر من عامين للرجال وسنة ونصف نحيف.

ومع ذلك ، قبل إخراج كل الملح من حياتك ، عليك أن تفهم أن هناك بعض القيود على نتائج الدراسة الجديدة ، مثل عدم المعرفة بالضبط مقدار الملح المضاف إلى الأطباق ، وإمكانية إضافة المزيد من الملح إلى الوجبة وحقيقة أن المشاركة كانت متطوع.

وفقًا لصحيفة الجارديان ، يحتاج جسم الإنسان أيضًا إلى كمية معينة من الملح ليكون بصحة جيدة ، ولكن لا يوجد حتى الآن مؤشر على ما يمكن أن يكون البقعة الحلوة بين الملح الزائد جدًا والقليل جدًا. بهذا المعنى ، حتى الآن ، يبدو أن الأدلة التي تم العثور عليها حول الملح تدعم فكرة ذلك الأفراد الأصحاء الذين يستهلكون المستويات الموصى بها من الملح لا داعي للقلق كثيرًا بشأنهم ابتلاع.