كيف تحافظ على الثوم غير المقشر؟ انظر نصائح للحفاظ على الثوم طازجًا

للثوم وجود مضمون في المطبخ لملايين الناس. هناك من يختار تخزين الثوم المهروس بالفعل أو في معلبات ، ولكن هناك أيضًا من يفضل تخزينه بالقشور لإزالته فقط عند استخدامه. ومع ذلك ، هل تعرف أفضل طريقة للقيام بذلك؟ اكتشف الآن كيفية حفظ الثوم غير المقشر.

اقرأ أكثر: ما الذي لا يجب حفظه في الثلاجة؟ دليل لحفظ الطعام

أولاً ، اعلم أنه من المهم جدًا تخزين الطعام بشكل صحيح. بالإضافة إلى تجنب إهدار المال والطعام ، إذا كنت لا تدرك أن شيئًا ما فاسد وتستهلك طعامًا ملوثًا ، فقد تصاب بالعدوى التي تسببها الكائنات الحية الدقيقة مثل الفطريات.

كيف تختار الثوم؟

أفضل شيء هو شراء الثوم غير المقشر دائمًا. على الرغم من أن الثوم المقشر بالفعل قد يبدو خيارًا أكثر عملية ، إلا أنك بشرائه بهذه الطريقة تفقد بعض خصائصه.

عند الاختيار ، تأكد من أنها نظيفة وثابتة جدًا وخالية من الكدمات. تشير البصيلات اللينة إلى أن الثوم مفرط النضج ، وبالتالي لن يكون من الممكن حفظه لفترة طويلة.

إذا كنت تشتري بكميات كبيرة ، فالأفضل هو إزالة الغلاف الأول من أجل ملاحظة أنها في حالة ممتازة ، لأن بعض السحجات والأوساخ يمكن أن تكون مخفية في الغلاف.

كيف تحافظ على الثوم غير المقشر؟

لا ينبغي أن يكون الثوم في أماكن خانقة. لذلك ، قم بتخزينه في مكان جيد التهوية وبعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. تعتبر درجات الحرارة حوالي 16 إلى 20 درجة مئوية مثالية لحفظ أفضل.

يعتقد الكثير من الناس أن الثوم يجب أن يبقى داخل الثلاجة. ومع ذلك ، فإن هذه المعلومات غير صحيحة ، لأن التبريد يجعل الثوم يفسد بشكل أسرع. لذا اتبع الحافة واتركها في درجة حرارة الغرفة طالما أنها تحصل على تهوية.

لا ينبغي ، تحت أي ظرف من الظروف ، حفظ هذا الطعام في أواني مغلقة ، بسبب خطر انتشار الفطريات والإنبات أيضًا. يجب التخلص من الثوم المتعفن على الفور ، ولكن يمكن أكل الثوم الذي يتطور إلى براعم. للقيام بذلك ، ما عليك سوى قص جزء البراعم ثم استخدامها بشكل طبيعي.

نقطة أخرى مهمة هي وعاء تخزين الثوم. أعط الأفضلية للسلال الخشبية أو المعدنية. يفضل البلاستيك انتشار الفطريات ، لذلك يجب تجنب هذا النوع من المواد.

يحفظ الثوم غير المقشر جيدًا لمدة تصل إلى 3 أشهر في مكان بارد ، دون وجود رطوبة.

إذا كنت تحب هذا المحتوى بعد ذلك انقر هنا لقراءة المزيد من المقالات مثل هذه!