يمكن للأطعمة المصنعة أن تسبب لك الخرف

وفقًا لدراسة USP (جامعة ساو باولو) ، المتوفرة في المجلة العلمية Jama Neurology ، بعض الأطعمة تزيد من خطر الإصابة بالخرف ، ومن الأمثلة على ذلك الأطعمة الصناعية. لذلك ، فإن تجنب الاستهلاك المتكرر لها أمر ضروري للحفاظ على صحة وظائف الدماغ. فهم أفضل في جميع أنحاء المقال.

اقرأ أكثر: بشرة خالية من البثور: تحقق من أفضل 3 أطعمة ضارة لك

الأطعمة التي يجب تجنبها من أجل عقلك

أثبتت دراسة نشرت في المجلة العلمية Jama Neurology ، التي أجرتها جامعة ساو باولو ، أن الأشخاص الذين لديهم عادة إن تناول الأطعمة المصنعة غالبًا ما يكون له انخفاض أكبر في وظائف المخ من أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيح.

الأطعمة فائقة المعالجة تحتوي على نسبة عالية من السكر والملح والدهون المشبعة. لهذا السبب ، توصل الباحثون إلى نتيجة مفادها أنه بفضل البروتينات الالتهابية الموجودة في هذه الأطعمة ، ينتهي الأمر بشكل طبيعي إلى دماغنا بعجز إدراكي. كان من الممكن الوصول إلى هذا الاستنتاج بعد تحديد وتقليل حجم الحُصين ، وهي منطقة من الدماغ تقع في الفص الصدغي.

الدراسة

اختار الباحثون 3775 متطوعًا تتراوح أعمارهم بين 35 و 74 عامًا لتحليل كان التطور العصبي والنتيجة مقلقة حقًا لأولئك الذين عادة ما يستهلكون الطعام فائقة المعالجة. المتطوعون الذين يبلغون من العمر 50 عامًا والذين اعتادوا على تناول الأطعمة المصنعة لديهم سرعة أكبر بنسبة 28 ٪ في التدهور العصبي.

استنتاجات أخرى

يقول الباحث من المملكة المتحدة ، دوان ميلور ، من جامعة أستون ، أن النتائج قد تكون مرتبطة فقط بنقص استهلاك الأطعمة الصحية من قبل الأفراد. لذلك ، فإن الدراسات غير كافية لتحديد العلاقة بين تناول السكر والملح والدهون والعجز العصبي.

لذا ، إذا كنت شغوفًا بهذا النوع من الطعام ، فلا داعي لأن تشعر بالحزن الشديد. لا يزال دوان ميلور يقول إنه على الرغم من حصوله على بعض النتائج ، فإن البحث ليس عاملاً محددًا بما يكفي لتحديد العلاقة بين الغذاء الصناعي وتسريع تخفيض النظام العصبية.

الآثار الضارة الأخرى للأطعمة فائقة المعالجة

على الرغم من عدم وجود استنتاج مشترك حول عواقب هذه الأطعمة على الدماغ ، إلا أنها يمكن أن تكون شديدة جدًا ضار بصحتك من نواحٍ أخرى ، بعد أن يتم تعديل جميع الأطعمة مثل هذه لتعزيز مذاقها وإطالة العمر الافتراضي. صحتها. لذلك من المهم تجنبها لتجنب المضاعفات مثل:

• زيادة أمراض القلب والأوعية الدموية.
• زيادة أمراض المناعة الذاتية.
• زيادة فرص الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان ؛
• السكري؛
• بدانة؛
• اكتئاب.