اكتشف الباحثون خصائص جديدة لفيتامين ك

خصائص جديدة لـ فيتامين ك تم اكتشافه مؤخرًا ، وأحدها هو تأثيره المضاد للأكسدة الذي يساعد على منع موت الخلايا الحديديّة. كانت هذه الدراسة ضرورية لفهم التفاصيل الجديدة حول كيفية عمل هذا الفيتامين في علاج العديد من الأمراض ، بما في ذلك مرض الزهايمر.

اقرأ أكثر: تعرف على الأطعمة الغنية بفيتامين ك ؛ تحقق من الفوائد

ما هي أهمية فيتامين ك لصحة الجسم؟

فيتامين ك مادة موجودة في الجسم ، مسؤولة عن تخثر الدم وبناء كتلة العظام. أظهر بحث جديد من جامعة أوتاوا ، من قبل مركز كيمياء الجذور الحرة ، عددًا من الفوائد غير المعروفة سابقًا الموجودة في هذا الفيتامين.

يمكن العثور على هذا الفيتامين في الخضار ذات الألوان الداكنة مثل البروكلي واللفت والسبانخ ، بالإضافة إلى الفواكه مثل الكيوي والفراولة والعنب. إنها مسؤولة عن تقوية أجسامنا في مجالات مختلفة ، ولكن بشكل أساسي في الوقاية من هشاشة العظام.

يجب أن يستهلك الشخص البالغ حوالي 90 ميكروجرام يوميًا من هذا الفيتامين ، ويجب أن يتناول الأطفال حتى سن 8 سنوات ما معدله 55 ميكروجرام. وبالتالي ، يجب أن يكون استهلاكها متوازنًا ، ولكن يجب أن يكون جزءًا من نظامك الغذائي اليومي.

كيف ذهب البحث؟

كان البحث نتيجة تعاون بين العديد من الباحثين ، من ألمانيا واليابان إلى كندا. نُشرت النتائج في مقال بعنوان "دورة فيتامين K غير المتعارف عليها هي مثبط قوي للخمير".

أظهرت الدراسة أن فيتامين K يمكن أن يعمل على تثبيط موت الخلايا عن طريق الإصابة بداء الفيروس ، ووجدت أيضًا أن إنزيم FSP1 قد يكون مفتاحًا لفهم كيفية عمل الفيتامين في جسم الإنسان.

كانت هذه النتائج ذات أهمية كبيرة ، بحسب الباحث ماركوس كونراد ، في المجال العلمي. بعد كل شيء ، سيكونون بمثابة نقطة انطلاق لأشكال جديدة من العلاج العلاجي للأشخاص الذين يعانون من أمراض مرتبطة بداء الفيروسي.