يعرف أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أن البيض موصى به من قبل خبراء التغذية بسبب محتواه العالي من البروتين وقلة السعرات الحرارية. ومع ذلك ، فمن المعروف أن هذا الطعام مصدر كبير للدهون ، مما يقلق الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. لذلك ، في هذه المقالة ، قمنا بجمع معلومات من بعض الأبحاث حول كون البيض مفيدًا أو غير صحي.
هل تحاول أن تعيش أسلوب حياة أكثر صحة؟ لذا ، تحقق من هذا النص وتعلم المزيد عن الأطعمة التي تتناولها. قراءة جيدة!
شاهد المزيد
سر الشباب؟ يكشف الباحثون عن كيفية عكس...
"قوى" العصيدة: تحقق من فوائد الشوفان في...
تابع القراءة: تعرف على أفضل 4 أطعمة لمن يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول
بعد كل شيء ، هل يشار إلى تناول البيض أم لا؟
في الواقع ، الأطعمة المشتقة من الحيوانات مثل اللحوم والحليب والبيض غنية بالدهون. حتى أن بعض الدراسات قد لاحظت العلاقة بين استهلاك هذه الأطعمة ، وخاصة البيض ، مع احتمال أكبر للإصابة بأمراض القلب. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يتم استهلاك البيض المقلي وتستخدم الأطعمة الأخرى الخطرة في تحضيرها لمن يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول ، مثل الزيوت. بالنسبة لأولئك الذين لا يعانون من ظروف صحية خاصة ، فإن تناول 7 بيضات أسبوعياً يعتبر صحياً.
ومع ذلك ، في حالات أخرى ، يميل هذا الاستهلاك إلى أن يكون ضارًا بالصحة. يجب على مرضى السكري ، على سبيل المثال ، تجنب استهلاك البيض الزائد ، لأن هذا قد يكون مرتبطًا بزيادة حالات النوبات القلبية.
ماذا تفعل للسيطرة على الكوليسترول عند تناول البيض؟
لا يزال هناك الكثير من الشكوك حول ما إذا كان البيض سيئًا أم لا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. ومع ذلك ، تمكنت مجموعات البحث من حساب الكمية المثالية من الكوليسترول التي يجب استهلاكها يوميًا: 300 ملليغرام. أما بالنسبة للبيض ، فهو يحتوي على حوالي 186 مجم من الكوليسترول المركز في صفار البيض ، وهو ليس جيدًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا.
إذا كنت مغرمًا جدًا بتناول البيض ، ولكنك قلق أيضًا بشأن جودة صحتك ، فحاول تناول بياض البيض فقط. وبالتالي ، سيكون لديك مصدر جيد للبروتين دون استهلاك الكوليسترول.
لا تقدم هذه المقالة حلولاً لمشاكل طبية أو نفسية. استشر أخصائيًا قبل البدء في أي علاج.
