أكثر من نصف الناس يفضلون هذا البديل عن حليب البقر

منذ بعض الوقت ، بدأت تظهر ثقافة قائمة على الخضار والأطعمة التي تحل محل المشتقات الحيوانية. وهكذا ، اتخذت النباتية نسبة هائلة وغزت العديد من الأتباع على أساس يومي. وبالتالي ، فإن سوق بدائل الأغذية المشتقة من الحيوانات ينمو أكثر فأكثر.

مثال على ذلك ، وفقًا لبوميرانج ، هناك توقعات بزيادة المبيعات إلى 162 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2030 ، وهو ما يمثل 7.7٪ من سوق البروتين العالمي. اتبع النص!

نرى أيضا: حلوى مكونة من 4 مكونات فقط: أفضل موس حليب نينو

سوق "بدائل الحليب"

وفقًا لبيانات من Plant Based News ، فإن سوق بدائل الحليب هي أكبر فئة من المنتجات النباتية في العالم. في العام الماضي ، حققوا نموًا بنسبة 4 ٪ مقارنة بعام 2018.

الأكثر رواجًا هو حليب اللوز، والتي تمثل 59٪ من مبيعات جميع المنتجات العشبية. التالي هو شوفان الحليب، أي ما يعادل 17٪ من المبيعات.

ثم هناك نكهات أخرى مثل حليب البندق وجوز الهند وحليب الصويا المعروف. تهدف هذه البدائل الغذائية الجديدة إلى الوصول ليس فقط إلى الجمهور النباتي ، ولكن أيضًا لغزو عامة الناس ، فبعد كل شيء ، تختلف نكهات حليب الخضروات تمامًا عن نكهات حليب البقر التقليدي.

حليب الصويا أو البقر

نعلم جميعًا أهمية الحليب في حياتنا منذ أن ولدنا. بالمناسبة ، بالنسبة للعديد من الناس ، فهو لا يقل أهمية عن القهوة والفاكهة والخبز. ومع ذلك ، يبقى السؤال دائمًا: هل يجب أن أتخلى عن حليب البقر وألتزم بحليب الصويا؟ وما هو الأصح؟

كما هو الحال مع كل شيء في الحياة ، هناك إيجابيات وسلبيات. يمكن أن يكون كلا الحليبين مفيدًا وسيئًا للصحة. ما ينصح به خبراء التغذية أنه بغض النظر عن نوع الحليب ، يجب أن يكون استهلاكه معتدلاً. إذا كان الشخص يعاني من عدم تحمل اللاكتوز أو الحساسية ، فإن حليب الصويا يعد خيارًا جيدًا.