دقيق الشوفان هو من الحبوب التي يتم استهلاكها على نطاق واسع مع الفواكه والفيتامينات على الإفطار أو الوجبات الخفيفة. يستخدم على نطاق واسع لأنه بالإضافة إلى احتوائه على العديد من الألياف ، فإنه يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية ويضمن إحساسًا سريعًا بالشبع. وبالتالي ، فإن رقائق الشوفان أو النخالة أو الدقيق تتماشى بشكل جيد مع الوجبات المختلفة خلال اليوم. إضافة العديد من الخصائص والفيتامينات والمعادن. بما في ذلك بعض الفضول التي قد تمر دون أن يلاحظها أحد!
اقرأ أكثر: يجلب استهلاك الأفوكادو العديد من الفوائد ؛ تحقق من وصفة للاستمتاع بها
شاهد المزيد
باربي وعلامة زودياك الخاصة بها: سر شعبيتها الهائلة
ما الذي لا تريد Google أن تبحث عنه؟
بعض الحقائق عن الشوفان
الشوفان من الحبوب الغنية جدًا ويمكن أن تكون جزءًا من العديد من الأطباق النموذجية. واحدة من السمات الرئيسية لها هي تلك الهجاء ، والتي يتم وضعها في كبسولة على شكل جرس. وهكذا فإن طبقته الخارجية تحتوي على 85٪ من الفيتامينات و 80٪ من المعادن و 60٪ من البروتينات.
ومع ذلك ، من المهم معرفة أن هناك نوعين من حبوب الشوفان. الحبوب الكاملة هي تلك التي يتم فيها الحفاظ على كل من الجراثيم الداخلية والطبقة الخارجية ومعالجتها. أفضل الحبوب هي الحبوب الكاملة ، حيث أن الحبوب المصنعة قد تحتوي على الغلوتين حيث يتم تشغيلها من خلال الآلات مع بقايا من الحبوب الأخرى.
يعتبر أيضًا نباتًا ذكيًا ، أي أنه يمكن أن ينمو في تربة غير مواتية تمامًا و تنمو جذورها عميقاً لدرجة أنها قادرة على الوصول إلى العناصر الغذائية التي حصل عليها المحصول السابق كان لديه.
الفوائد الصحية للشوفان
من بين خصائص الشوفان انخفاض مؤشر السعرات الحرارية ، على الرغم من كونه مصدرًا غنيًا بالكربوهيدرات. وبالتالي ، فإن تناول الشوفان لا يساهم في زيادة الوزن. يمكن أن يؤدي تضمين الشوفان في النظام الغذائي إلى زيادة الشعور بالشبع والمساعدة في إنقاص الوزن.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تساعد الألياف ومضادات الأكسدة الموجودة في دقيق الشوفان على خفض ضغط الدم. لأن الحبوب تحتوي على مضادات أكسدة قادرة على إنتاج أكسيد النيتريك في الجسم. هذا الجزيء قادر على توسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الشرايين.
أخيرًا ، لأنها مصدر للكربوهيدرات فهي مصدر ممتاز للطاقة. وبالتالي ، يوصي خبراء التغذية الرياضيين وأولئك الذين يمارسون التمارين باستهلاك الشوفان قبل النشاط البدني لتحسين التكييف.