اكتشف أفضل مصادر البروتين النباتي لنظامك الغذائي

في البحث عن الكتلة العضلية ، بالإضافة إلى اللحوم ، من الشائع أن يبحث الناس عن البروتينات في مختلف المكملات والمنتجات الصناعية. ومع ذلك ، فإن القليل منهم يعرف مقدار البقوليات ، مثل الفاصوليا ، التي يمكن أن توفر هذه الأحماض الأمينية. لذلك ، يتم البحث عنها كثيرًا من قبل أولئك الذين يسعون إلى تضخم ، ولكن لديهم بعض القيود الغذائية. هل كنت مهتمًا بمعرفة أي هذه الأطعمة؟ اكتشف أفضل مصادر البروتين النباتي.

اقرأ أكثر: 5 أطعمة غنية بالبروتين تساعدك على إنقاص الوزن

أهمية البروتين في النظام الغذائي

البروتينات ضرورية لأولئك الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن واكتساب كتلة العضلات. هذا لأنه كلما زاد تناول الأطعمة البروتينية ، كلما طالت مدة التمثيل الغذائي لدينا لهضم الطعام ، مما يساعد على حرق المزيد من السعرات الحرارية. لهذا السبب ، فهم سر نجاح النظام الغذائي للرياضيين وكمال الأجسام في جميع أنحاء العالم.

ومع ذلك ، يعتقد الكثير من الناس أنه من الضروري تناول الأطعمة باهظة الثمن أو التي يصعب العثور عليها في الحياة اليومية. لحسن الحظ ، هذا ليس صحيحا. بعد كل شيء ، بالإضافة إلى المنتجات الحيوانية مثل اللحوم والبيض ، تعتبر البقوليات بديلاً ممتازًا ، بالإضافة إلى احتوائها على الألياف والمعادن التي تساعد على الهضم.

أفضل بروتينات نباتية

• الحمص

لكل 100 جرام من الحمص ، يمكن الحصول على 19 جرام من البروتين النباتي ، وهو نفس الكمية تقريبًا مثل 100 جرام من صدور الدجاج النيئة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا الطعام غني جدًا بالبروتينات والفيتامينات ، مما يجعله بديلاً ممتازًا لبعض اللحوم والأطعمة الشعبية ، مثل الستروجانوف.

• فاصوليا

الفول لا ينقص في المنازل البرازيلية. لهذا السبب ، فهو أسهل طعام يمكن الحصول عليه من البروتين النباتي ، فضلاً عن كونه لذيذًا جدًا عند القيام به بالطريقة الصحيحة. يؤدي تضمين المزيج الشهير من الفاصوليا والأرز حقًا إلى إحداث فرق كبير في صحتنا ، حيث يتكون الاثنان من العناصر الغذائية التي يكمل كل منهما الآخر.

• الصويا

لطالما استخدم لحم فول الصويا كبديل للمنتجات الحيوانية ، حيث يحتوي على حوالي 26 جرامًا من البروتين لكل 100 جرام من الطعام. أيضًا ، نظرًا لأنها رخيصة جدًا ، فهي رائعة لأولئك الذين يبحثون عن كتلة عضلية ، لكنهم بحاجة إلى توفير المال.