يساعد استهلاك الشوكولاتة الداكنة في السيطرة على الكوليسترول وتنظيم عملية التمثيل الغذائي

الشوكولاتة الداكنة ، التي يستهلكها البرازيليون بشكل أساسي ، مصنوعة من حبوب الكاكاو المحمصة ولا تحتوي على إضافة الحليب أو كميات كبيرة من السكر. وفقًا للدراسات ، تقدم الحلوى العديد من الفوائد ، من الجسدية إلى النفسية. لذا تحقق من ملف فوائد شرب الشوكولاتة الداكنة.

اقرأ أكثر: الأشخاص الذين يستهلكون البروكلي أقل عرضة للإصابة بأمراض معينة.

أفضل نوع من الشوكولاتة

عندما يتعلق الأمر بأفضل أنواع الشوكولاتة التي يمكن تناولها ، خاصة بعد الوجبات ، فمن الأفضل ذلك تختار دائمًا الإصدارات التي تحتوي على 70٪ من الكاكاو على الأقل في تركيبتها ، والمعروفة باسم "الشوكولاتة" مر".

هذا لأنه ، في إنتاج الشوكولاتة البيضاء وشوكولاتة الحليب ، يتم إضافة الكثير من السكر والدهون المشبعة لجعلها حلوة المذاق وأكثر استساغة. ومع ذلك ، لا يوصى باستخدام هذه المركبات للاستهلاك المنتظم وبالتالي يجب تجنبها.

فوائد الشوكولاتة الداكنة

• زيادة الرغبة الجنسية

الثيوبرومين والفينيل إيثيل أمين مادتان موجودتان في الكاكاو تعملان كمنشطات جنسية. بالإضافة إلى ذلك ، يعمل فينيل إيثيل أمين أيضًا كناقل عصبي يساعد على إفراز الهرمونات المرتبطة بالسعادة والرفاهية.

• ضبط سكر الدم

طالما أنها في نسختها من الكاكاو بنسبة 70٪ ، فإن الشوكولاتة تساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم ، لأن مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض جدًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يحفز أيضًا الوظيفة الخلوية الصحيحة ، حيث يساعد في الحفاظ على تنظيم الجلوكوز.

• تنظيم التمثيل الغذائي

إذا تم تناولها باعتدال ، تعمل الشوكولاتة الداكنة كمنظم ممتاز لعملية التمثيل الغذائي. أي أن الكائن الحي قادر على الحفاظ على وزن مناسب للجسم وعمله بشكل صحيح.

• موازنة مستويات الكوليسترول

الشوكولاتة التي تحتوي على 70٪ من الكاكاو على الأقل في تركيبتها تعمل على منع امتصاص الأمعاء "للكوليسترول الضار" (LDL). بالإضافة إلى وجود دهون في زبدة الكاكاو تزيد من "الكوليسترول الجيد" (HDL) ، وبالتالي ضمان وظائف أفضل للكائن الحي ، لأنه يساعد في الوقاية من أمراض قلب.