اكتشف الأطعمة الأكثر ثراءً بالحديد لتحافظ على صحتك محدثة

بعد جائحة Covid-19 ، تضاعف قلق الناس بشأن تقوية جهاز المناعة ثلاث مرات. بهذا المعنى ، بدأ الكثيرون في الاستثمار في الأدويةوالوصفات والعناية لإبقائك على اطلاع دائم. مشتمل، الأطعمة الغنية بالحديد أصبحت لا غنى عنها في الحياة اليومية لهؤلاء الأفراد ، لأن هذه المغذيات ضرورية للحفاظ على تنظيم الجسم بشكل جيد. لحسن الحظ ، يمكن العثور عليها بسهولة تامة في عدة الأطعمة. تحقق من ذلك أدناه!

اقرأ أكثر: هل غسل الفواكه والخضروات يجعلها أقل تغذية؟

ما هو خطر نقص الحديد؟

في الأساس ، يمكن أن يسبب نقص الحديد في أجسامنا فقر الدم. يمكن أن تكون هذه الحالة قاتلة ، لأنها تضع ضغطًا أكبر على القلب ويمكن أن تؤدي إلى تفاقم مشاكل صحية أخرى ، خاصة في الفئات الأكثر ضعفًا مثل كبار السن والأطفال. إذا كان أحد هؤلاء الأشخاص مصابًا بنوع من النزيف أو النزيف ، فقد تكون حياته في خطر أكبر بكثير. فيما يلي بعض الأطعمة التي يمكن أن تساعدك على تجنب نقص الحديد في الجسم.

• الشمندر

هل تعلم كيف قالت لك والدتك دائمًا أن تأكل الخضر؟ لذلك ، يحدث هذا لأنها غنية جدًا بالعناصر الغذائية ، وفي حالة بعضها ، فهي مصادر ممتازة للحديد. الشمندر ، على سبيل المثال ، يمكن أن يوفر ما يصل إلى 2.5 ملغ من المغذيات لكل 100 جرام. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعدك على تقوية أجزاء أخرى من جسمك ، مثل دماغك وعظامك. بهذه الطريقة ، يمكنك تناوله بالطريقة التي تفضلها ، سواء في العصائر أو الوجبات الغذائية أو الحلويات.

• لحمة

اللحوم الحمراء ، بشكل أكثر تحديدًا ، هي مصادر غنية جدًا بالحديد ، خاصةً عندما تستهلك أجزاءً مثل الكبد أو الكلى أو القلب. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي بعض الأسماك على هذه المغذيات بوفرة. في هذه الحالة ، يمكنك الحصول على ما يصل إلى 1 مجم من الحديد عن طريق استهلاك 100 جرام من بعض الأنواع ، مثل السردين. إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك مزجها مع الفاصوليا وامتصاصها قدر الإمكان.

• الكستناء

قد يكون الاستثمار في المكسرات أو الجوز هو ما تحتاجه فقط لضرب بعض المغذيات الدقيقة والعناصر الغذائية. في هذه الحالة ، بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن الحديد ويريدون تجنب المنتجات الحيوانية ، فهم مصدر ممتاز لهذه المغذيات.