الطريقة الصحيحة لغسل الملفوف: خطوة بخطوة

مع نكهة خفيفة ، يعد الملفوف من الخضروات الشائعة جدًا على الطاولات البرازيلية ويمكن أن يكون جزءًا من الأطباق اللذيذة. يعلم الجميع أن هناك طرقًا عديدة لتحضير الملفوف لاستهلاكه ، لكن هل تعرف الطريقة الصحيحة لغسل أوراقه؟ يبدو غريباً لمن اعتاد تقطيع الملفوف دون تنظيفه أولاً ، أن يعلم أن هناك طريقة لتركه خالياً من الشوائب.

نظرًا لإغلاق أوراق الملفوف ولصقها معًا في شكل بيضاوي ، فمن الصعب حقًا التحقق مما إذا كانت نظيفة. لكن لا تقلق ، فهناك طريقة عملية وبسيطة لجعل الملفوف جاهزًا للاستهلاك في المنزل. إذا كنت ترغب في ضمان نظام غذائي صحي وآمن لعائلتك ، فراجع الدليل أدناه خطوة بخطوة.

تابع القراءة: شاي الخس حليف كبير ضد التوتر والقلق

مبسطة خطوة بخطوة لتنظيف الملفوف

قبل أن تتعلم كيفية تنظيف الخضروات ، من الأفضل أن تعرف كيفية اختيار أفضل الأوراق عندما تذهب إلى السوق. هذا بسيط للغاية ، حيث أن كل ما عليك فعله هو اختيار الملفوف الأكثر خضرة ، وتذكر أن تنظر حول الأوراق للتأكد من عدم وجود بقع سوداء.

بعد ذلك يمكنك غسل الملفوف بشكل صحيح وصنع أطباق لذيذة معه. تحقق خطوة بخطوة.

الخطوة 1:

ابدأ بتقطيع قاعدة الملفوف ، ثم قشر الأوراق واحدة تلو الأخرى. قد تبدو هذه العملية شاقة ، لكنها ستحدث فرقًا كبيرًا في صحتك.

الخطوة 2:

تحت الماء الجاري ، اغسل الأوراق كل على حدة لإزالة الأوساخ والأوساخ. استفد من هذه اللحظة لإزالة النقاط السوداء من الأوراق باستخدام سكين.

الخطوه 3:

في وعاء كبير ، ضعي أوراق الكرنب وأضيفي الماء إلى النصف. ثم أضف هيبوكلوريت الصوديوم بمقدار ملعقة واحدة من المحلول لكل لتر من الماء.

الخطوة الرابعة:

بعد 15 دقيقة في هذا المحلول ، يمكنك شطف الأوراق مرة أخرى تحت الماء الجاري. مستعد! يمكن الآن تناول الملفوف الخاص بك دون التعرض لخطر تلويث عائلتك بالجراثيم والبكتيريا.